1회 대한민국 쿡
대한민국 쿡
방송일 2009.02.20 (금)
ㆍ한식 세계화를 위해 알렉스가 나섰다! ㆍ개그맨 조원석! 한국 전통의 소뼈요리를 찾다! ㆍ방송인 안선영! 대박 소뼈 맛집 추천! ㆍ스타쉐프 김신! 소뼈의 재발견! ▶ 로맨티스트 알렉스의 ‘한식’ 프러포즈 ▶ 한식의 세계화를 꿈꾼다! SBS 대힌민국 쿡!! MC이자 한국 맛 홍보대사 알렉스가 한국 맛 알림이 3인방, 안선영, 조원석과 맛 칼럼리스트 벤자민 주아누와 함께 진정한 한국의 맛을 알리는 신개념 푸드 버라이어티 쇼! 한국의 대표 음식은 김치, 불고기 딱 2개!? 반만년의 유구한 역사를 가진 한국의 食문화~ 우리도 몰랐던 대한민국의 화려한 음식 문화를 세계에 펼친다! 의 첫 번째 맛의 게스트! 최불암~ SBS드라마 에서 한국 전통 맛의 장인 오숙주로 분해 한국 맛의 진수를 알렸던 최불암! 그가 에 제안한 가장 한국적이면서 세계적인 음식재료는 바로 소뼈! 이에, 안선영 조원석 벤자민이 다양한 한국 소뼈 요리를 찾아 떠난다! 일식조리사 자격증이 있는 개그맨 조원석이 찾은 한국 전통의 맛 소뼈는 바로 소 엉덩이뼈 요리인 “방치찜!” 힌식조리사 자격증은 물론, 방송계의 장금이라는 개그맨 안선영이 찾은 소문난 소뼈 요리는 “한방 소꼬리 전골” 프랑스인이면서 한국의 맛에 관한 책을 프랑스에서 출간해 화제가 된 맛 칼럼니스트 벤자민 주아누는 스타 쉐프 김신과 함께 소의 산지 대관령에서 새로운 소뼈 요리를 개발한다! 바로 “우족 훈제 편육” 그들이 발굴한 한국의 내로라하는 소뼈 음식 퍼레이드~! 그 맛의 진수와 세계화의 가능성! 그리고 최불암의 구수한 한식 이야기까지. 2월 20일(금) 저녁 6시 25분에 SBS 에서 확인할 수 있습니다!