12회 대한민국 쿡
대한민국 쿡
방송일 2009.05.08 (금)
ㆍ봄맞이 특집 3탄! ㆍ강화도 특산물 세트 ㆍ최고인 소문난 밥도둑! ㆍ부모님을 위한 보양식! ▶ 전 세계가 한식에 주목 한다! 한식의 재발견, SBS 방송일시 : 5월 8일 금요일 저녁 6시 25분 ● 알렉스와 함께 떠나는 맛 기행! 봄맞이 특집 3탄! 대한민국 구석구석 숨겨진 진미를 찾아 나선 MC알렉스와 요리사 토니오! 이번 주는 산과 바다를 동시에 즐길 수 있는 섬! 로 간다! 그들이 향한 곳은 강화 맛의 달인 있다는 순무 밭!! 요리사 토니오도 먹을 줄 만 알았지 순무는 난생 처음 뽑아봤다는데~ 강화도 순무 맛 안보고 강화도 왔다고도 하지마라!! 그.래.서 담궈 봤다!!직접 수확한 미끈한 순무로 즉석에서 담근 순무김치 완성!! 여기에 인삼막걸리 곁들여 달콤한 속노랑 고구마 맛보니 이것이 바로~기다리고 기다리던 강화도 특산물 새참 3종 세트!! 알렉스와 토니오도 푹~빠졌다는 “강화도 별미”!! 함께 맛보실까요? ● 제철 맞은 강화도 특미에 반하다! & 5월, 전국에서 모여든 식객들로 북새통을 이루는 강화도. 강화도 앞바다가 이토록 들썩이는 것일까?! 섬나라, 일본인들도 이 맛 한번 보기위해 바다 건넌다!! 제철 맞아 알과 살 꽉꽉 차오른 가 그 맛의 주인공!! 감칠맛 최고인 소문난 밥도둑!과 얼큰 시원한 이 되어 외국인 입맛 확~ 사로잡는 현장!! 한편, 명실 공히 오뉴월 강화도 최고 진미의 슬픈 과거도 밝혀지는데.. 예전엔 한 삽에 3000원일 정도로 천대 받아 뱃사람만 먹었던 밴댕이!! 하지만 이제 강화도 손맛을 거쳐 귀한 진미로 다시 태어나니! 새콤달콤와 외국인도 먹기 쉬운 동글동글 이 되어 국위 선양 중이다!! 아무도 그 속을 몰랐던 밴댕이 속알 딱지의 비밀! ●어버이날 부모님을 위한 보양식! 이건 어떠십니까? 부모님!! 힘내세요~♪♩이 있잖아요~ 세계 최강 파이터! 효도르도 먹었다는 인삼!! 건강보양식으로 화려하게 변신했다! 갈빗대를 인삼으로 채운 “인삼 떡갈비!”와 온몸으로 인삼향을 품은 “인삼오리구이” 피로회복 좋은 각종 해물과 인삼의 만났다.최강 보양식! “인삼 해물 보양찜”까지!! 인삼을 만나 맛과 건강 모두 두 배로 UP↑된 인삼 찰떡궁합음식을 찾아간다! 금요일 저녁 6시 25분, 부모님과 함께 하세요.