10회 생활의 달인
생활의 달인
방송일 2005.06.27 (화)
1. 붕장어의 황태자 부산 자갈치 시장의 14년 경력 활어 달인 이기재씨 (37/남) 생선 손질, 회 뜨기 등 자갈치 시장에서 활어에 관해선 그를 따라올 사람이 없다고 하는데~ 붕장어 다듬기(껍질 벗기기)는 시장 내 Top! 3미리면 3미리, 5미리면 5미리! 손님이 원하는 두껍기로 정확히 썰어주는 이기재씨! 생선의 신선도, 무게 등 모든 활어가 그의 손에서 완벽 해부된다! 2. 충무 김밥의 달인 통영의 명물, 충무김밥! 통영 충무김밥 골목에 오늘의 달인이 있다! 충무 김밥 만들기만 23년의 김향자씨 (57/여) 김밥 빨리 싸기는 기본이요, 손의 감각으로 밥알 하나의 미세한 차이까지~ 정확한 밥량을 잰다 김향자씨와 그녀의 딸과 사위,아들 온 가족이 만들어 가는 맛있는 김밥집 이야기~ 3. 인간 스피드건 카레이싱 선수 경력 6년, 선수 지도 6년, 경기 해설 6년, 대회 총 관리 감독 경력까지 카레이싱 관련 경력만 총 30년인 박동석씨 (51/남) 선수들과 주위 사람들 사이에선 인간 스피드건으로 통할 정도로 차의 속도에 관해선 그를 따를 자가 없다고 하는데~ 시각, 청각 등 온 몸의 감각을 동원한 인간 스피드건 박동석씨의 스피드한 인생 이야기~