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1. 수박의 달인 

여름 제철 과일 수박! 
맛있는 수박 고르기에도 노하우가 있다~ 통통~ 두드려봐라?!
수박을 잘라보지 않아도
소리만 듣고 잘 익은 수박을 고를 수 있다는 김백운(51) 
20년 수박농사로 얻게 된 감으로 수박 표면만 보고도 원산지를 척척!
수박, 이게 끝이 아니다! 나르고 던지고 쌓는 것도 중요한 기술!
수박을 밟고 올라서서 쌓는 김백운씨의 놀라운 기술이 공개된다.

2. 타이어의 달인

던지고, 굴리고, 쌓고!
무거운 타이어도 그의 손에 들어가면 작은 공이 돼버린다?!
15년째 타이어와 함께한 사나이 강규영 (43) 
원하는 위치에 타이어 굴리기. 원하는 곳에 던지기, 거기에 높이 쌓기까지!
타이어로 할 수 있는 모든 기술을 보여주마!

3. 어묵의 달인

도시락 반찬과 길거리 간식계의 스테디셀러~ 따끈따끈 어묵! 
어묵만들기 경력 32년의 이규남(49)
아무나 할 수 없다! 경단 같은 어묵을 빨리 만들어 낼 수 있는 건
신이 내린(?) 손가락 기술 때문이라고~ 인간 스톱워치? 
다른 일을 하다가도 감각만으로 핫바를 건져내야 할 시간을 안다.
이 때문에 시계가 없어도 핫바가 까맣게 탈 일은 없다는 이규남씨. 
30년 넘게 어묵을 먹어 왔지만 아직까지도 그 맛이 최고라는 그의 어묵 예찬론!

4. 아이스크림의 달인

무더운 여름을 잊게 해주마! 
15년 동안 아이스크림만을 연구해온 해태제과 개발팀 김성환 (42)
국내에서 현재 판매되고 있는 약 100여 종의 아이스크림을 보기만 해도, 
녹거나 그 형태가 사라져도 다 알 수 있다는 그. 
15년 동안 지겹게 먹어 온 아이스크림이지만 
여전히 하루에 기본 5개 이상 아이스크림을 먹는다는 그다.
새로운 신제품 개발을 위해 늘 연구에 연구를 한다는
그의 아이스크림 사랑 이야기를 들어본다.