71회 생활의 달인
생활의 달인
방송일 2006.10.02 (화)
1. 외국인 달인 추석특집! 아시아의 자존심을 건 외국인 달인을 소개한다! S자로 휘날리는 면과 같은 굵기로 끊임없이 뽑아내는 장수면까지 중식면의 지존! 경력 15년의 좌채 1차례로 매운 이란의 대표음식, 카레를 만들기 위해 방독면을 쓰는 남자, 경력 4년의 샤플 고국을 떠나 고군분투하는 외국인들의 음식 열전이 시작된다! 2. 간고등어의 달인 초!초!초! 스피드의 달인 나타났다! 부산 간잡이계의 유망주! 경력 6년의 박성명 고등어를 크고 작은 것, 한 쌍 척척 맺어놓는 솜씨하며 고등어 속살 보일 새도 없이 소금 뿌려대는데 20g 양도 일정하다! 고등어 40마리 간하는데 걸리는 시간, 25초! 짭짤한 소금 방석 위에서 꿈을 키우는 달인의 달콤한 인생~ 3. 버스광고의 달인 버스 광고에도 달인은 있었다! 한번 떠난 버스 붙잡아 봐도 소용없기에 달인은 숨 가쁘다! 제한 시간은 단 1분, 신속하게 좀 더 팽팽하게, 혼자서 뚝뚝 해결하는 버스광고계의 날쌘돌이, 경력 14년의 이동준 배차시간 놓칠세라 오늘도 분주히 버스광고 따라 달인도 달린다! 4. 카스텔라의 달인 부드럽고 달콤한 카스텔라에도 카리스마 손길을 가진 달인이 있었다! 5개의 틀에 부어질 반죽의 양을 정확하게 한 바가지로 맞추고 200도가 넘는 오븐에서 구워진 빵을 스틱으로 꺼내 맨손으로 운반하는 무쇠팔을 가진 사나이, 경력 14년의 김정익 스피드! 정확성! 노련함! 세 박자를 두루 갖춘 카스텔라의 달인을 만나보자.