82회 생활의 달인
생활의 달인
방송일 2007.01.08 (화)
1. 이색 빵의 달인 없는 빵 빼고 다 있다! 달인 손끝에서 완성되는 수많은 빵들의 향연~ 제빵계의 가위손으로 불러다오! 경력 22년의 주재섭(39) 달인! 소시지 품은 빵 반죽, 가위로 잘라 오른쪽 왼쪽 번갈아 펴주니 아카시아 한 송이 탄생! 단팥빵 모양 잡는 달인만의 비장의 무기는 당구공이라는데?! 앙증맞은 계란빵, 땅콩빵, 하트빵~ 달인에게 맡겨다오 경력 6년의 백안심(48) 달인! 흐르는 반죽 옆으로 셀까 확실히 마무리해주는 반죽 끊어치기 권법에 오른쪽 왼쪽 번갈아 앙금을 넣어주는 스피드 & 크로스 앙금 넣기까지! 달콤한 빵의 기술 속으로! 2. 봉투의 달인 달인이 봉투를 접는 건지, 봉투가 제 몸을 접는 건지 분별이 되지 않는 달인의 놀라운 실력! 왼손으로 봉투 들기 무섭게 오른손으로 순식간에 봉투를 접어내는 환상적인 접기 노하우! 그 노하우 속에서 빛을 발하는 기상천외한 봉투 접는 기계, 어묵꽂이! 어묵꽂이를 이용한 3박자 봉투 접기 기술! 보지 않고는 믿을 수 없다~ 봉투 접기 경력 40년의 김미숙(52) 달인! 3. 젓갈 & 오징어 달인 유명한 밥도둑, 젓갈! 소래포구 젓갈시장을 장악한 팔방미인, 젓갈 달인 경력 10년의 김정자(40) 윤기 자르르 흐르는 젓갈 더욱 먹음직스럽게! 진열대에 젓갈 올리는 실력도 수준급! 봉투 벌려 순식간에 젓갈 담아내고 휘리릭 돌려 묶는 환상적인 손놀림까지! 속초의 자랑, 오징어! 수천마리 오징어를 실은 배 도착하면 달인의 실력이 공개된다! 초스피드 오징어 손질은 기분! 긴 대나무에 거침없이 오징어를 끼우며 적당한 길이로 대나무를 잘라내는 달인의 빠른 손놀림은 보너스! 경력 15년의 원순자(48) 달인! 4. 방학특집! 인라인 & 펜돌리기 달인 겨울방학 특집! 추운 겨울을 뜨겁게 달구는 10대 달인들 등장! 평범한 인라인은 거부한다! 두발로 선보이는 자유자재 묘기부터 아슬아슬 외다리 묘기까지, 듣지도 보지도 못한 인라인 기술을 모두 섭렵한 경력 6년의 김성진(18) TV 광고에도 등장했다! 다섯 개의 손가락 위를 부드럽게 구르는 펜 돌리기의 달인, 경력 4년의 유정무(18) 볼펜만 돌리는 것은 재미없다! 빗자루, 오이, 피리! 잡히는 대로 돌리는 놀라운 실력에 양손 돌리기까지?! 꿈이 있어 더욱 아름다운 달인들, 지금 만나러 가자! 5. 세팅의 달인 (객실 & 푸드 달인) 속초의 어느 리조트! 손님들이 빠져나간 방, 다음 손님들의 쾌적한 환경을 위해 달인이 나타났다! 헌 시트 벗김과 동시에 새 시트 끼워 넣는 1타 2 이불 권법도 가볍게! 비품들이 있어야 할 자리는 달인 머릿속에 지도처럼 그려져 있으니 하루에도 수십 번씩 드나드는 객실, 붕어빵처럼 똑같다! 경력 20년의 김종여(52) 달인! TV와 지면 속, 맛있는 음식 더욱 먹음직스러워 보이게 하는 푸드스타일리스트, 경력 14년의 문혜영(41) 달인! 음식을 세팅하는데 필요한 공구도 가지각색! 지면 광고에서 보이는 푸짐한 햄버거, 그 세팅의 비밀부터 가정에서 쉽게 따라할 수 있는 예쁜 식탁 세팅까지 아낌없이 공개된다!