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신분증의 달인 (여권&주민등록증)
해외여행 준비의 첫걸음, 여권! 만 17세 이상의 국민이라면 누구나 가지고 있는 주민등록증! 이 두 가지 신분증에 눈도장 팍팍 찍어주는 달인 2인방이 있었으니~ 여권 발급부의 0.5초맨 여용호(25)달인! 조폐공사의 팔방미인~ 주민등록증 검수 경력 22년의 김효진(39)달인! 당당한 대한민국 국민을 만들어내기 위한 달인들의 화려한 외출~ 기대하시라!  

양초의 달인
 크리스마스에 찐~한 추억을 남기는 방법?! 형형색색 아름다운 양초에 둘러싸여 조명발 한 번 받아보자. 양초에 생명을 불어넣는 남자! 수제양초 만들기 6년 경력의 김종원(38)달인! 조물조물 섬세한 손놀림으로 탄생한 각양각색의 양초들. 속지도 말고 먹지도 마시라~ 세상에서 단 하나 뿐인 양초 한 상차림?! 마법 같은 양초의 세계로 초대합니다. 

도전! 설렁탕 최강 달인 
 구수한 국물에 밥 한 공기 말아서~ 뚝딱! 쌀쌀한 날씨에는 이만한 게 없지~ 그래서 준비했다. ‘송년특집’ 도전! 최강달인 제8탄! 이번엔 설렁탕의 지존을 가린다. 대파 30뿌리 썰기는 기본이요, 종잇장 수육 썰기는 옵션. 거기에 무 썰기까지~! 설렁탕계의 전천후, 16년 경력의 김영일(41)달인! 자타공인 설렁탕계의 장인이라 불리는 26년 경력의 한영석(47)도전자! 경력 15년, 끈질긴 집념의 엄창학 도전자. 10년 경력의 이홍철 도전자. 우직함으로 승부하는 박종숭 도전자! 진국의 대결이 시작됐다. 과연, 설렁탕의 최강은 누가 될 것인가?

장작패기의 달인 
 끝내주는 곰국 맛을 좌우하는 비결이 있다는데~ 그것은 바로 다름 아닌 장작! 그래서~ 전라도로 내려갔다. 장작패기 20년 경력의 문범주(48)달인! 달인의 도끼만 닿았다하면 거침없이 쩌~억 시원한 소리를 내며 정확하게 반으로 쪼개지는 나무들. 달인에게 불가능, 그건 아무것도 아니다! 모양과 길이, 종류를 가리지 않고 다~ 쪼개주신다. 한 겨울, 달인의 화끈한 장작패기 기술! 개봉박두~