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떡갈비의 달인
갈빗살이 외로워 갖은 양념을 만나 똘똘 뭉쳤다. 그 이름하야 떡갈비! 떡갈비 만들기 20년 경력의 양 준(39)달인! 달인의 쌍칼검법에 무릎 끓은 갈빗살들~ 그의 손에서 네모반듯하게 똑같이 성형마치고 연탄불에 구워내기까지! 거기에 한 술 더 떠 다이아몬드 썰기 기술도 일품이라는데~ 명품 떡갈비 탄생의 비밀, 풀코스로 모십니다. 

도전! 줄넘기 최강 달인
‘방학특집’ 도전! 최강달인 제2탄, 이번엔 줄넘기다. 사정없이 양팔로 줄을 돌리고~ 돌리고~♬ 발은 넘고, 또 넘고! 소림권법을 연상케 했던 현란한 줄넘기 기술의 이재성(15)달인! 복싱계 줄넘기는 스피드로 승부한다, 임휘재(37)도전자. 끝까지 살아남아 지구력으로 도전하는 유정선(17)도전자. 체력은 기본이요, 스피드와 기술까지 더해져 가히 예술에 가까운 줄넘기 대결이 펼쳐진다! 아깝게 실패한 2% 부족한 도전자 보는 재미는 보너스~ 과연, 최후의 승자는 누가 될 것인가?! 

형광등의 달인
빛이 있어 세상은 밝고 따뜻해~♬ 세상에 환한 빛을 밝히기 위해 젊음을 불태운다! 형광등계의 멀티 플레이어~ 전재열(29)달인. 달인의 기막힌 손동작에 형광등 일렬종대 헤쳐모여! 15초면 만사 오케이, 정리도 검수도 문제없다는데~ 티끌도 불량 코팅도 달인 앞에서는 숨을 곳이 없다. 형광등의 탄생부터 포장까지~ 아낌없이 보여드립니다. 

콩 분류의 달인 
일등콩나물을 만들기 위한 숨겨진 비결?! 불량콩 아니죠~ 모범콩 맞습니다! 우리 식탁의 단골손님, 콩나물에도 달인의 노력은 숨어있었다. 이색적인 부업의 발견~ 불량콩 제로에 도전한다! 콩 분류 10년 경력의 강요순(53)달인! 엄지와 검지의 압박수비만 있으면 불량콩 이제 아무데도 못가~ 그야말로 신속정확! 달인의 속사포 기술~ 눈 크게 뜨고 확인해보세요!