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빵 포장의 달인
생활의 달인에서 선보였던 화려한 제빵 기술들~ 던지고 받고 돌돌돌 비비고 단숨에 말아 버리고 꼬기까지!! 하지만 이 보다 더 빠를 순 없다 ~ 아무리 긴 줄도 달인의 현란한 포장 솜씨 하나면 끝~ 경력10년의 박숙영(34세)달인. 빠른 손놀림으로 스피드는 물론 정확성까지 겸비한 팔방미인 달인의 기술 대공개!

도전! 최강달인 - 꽃빵 
중식요리의 맛있는 꽃~ 화려한 중식 코스요리의 대미를 장식하는 부드럽고 담백한 꽃빵이 최강달인에서 활짝 폈다! 초고속 스피드와 섬세함으로 꽃빵계를 단번에 평정한 경력 16년의 김상국(40세)달인. 인천 차이나타운에서 만난 외국인 도전자 임지동 주방장. 꽃빵의 무한 변신 경력 17년의 구윤식 (38세)도전자. 이들 중 과연 꽃빵의 최강자는 누구? 

주류 감별의 달인 
하루의 피로를 달래주는 술한잔의 여유~ 하지만!! 매일 술 30잔 마시기는 당연지사 ~ 음주근무가 일상인 달인이 있다~ 경력 5년의 김지윤(30세)달인! 맛으로! 향으로! 빛깔로! 갖가지 술을 구분하는 달인의 능력~ 감탄연발! 음주 방송을 감행할 수밖에 없었던 달인의 대단한 기술 대 공개! 

연회음식의 달인 
남녀노소 가릴 것 없이 수많은 사람들의 입맛을 충족시키는 연회장. 이곳에 연회 음식의 달인이 등장했다! 스케일부터 남다른 대형 음식을 만드는 통 큰 요리사! 경력 9년의 추현호(33세)달인. 달인의 쌍주걱이면 볶음밥 1000인분은 문제없다~ 거대한 양에 한 번, 기막힌 맛에 두 번 놀라는 연회음식의 달인 속으로~   

참숯의 달인 
360도 숯가마 안을 제 안방 드나들 듯 하는 남자가 있다?? 한 겨울 동장군도 얼씬 못할 만큼 강렬한 열기 내뿜는 숯가마 ~ 그 후끈한 현장에서 만난 경력 5년의 김상원(42세)달인! 활활 타오르는 불길 속에서도 한 치의 망설임도 없이 일 하는 건 기본~ 15톤 참나무도 거뜬히 운반하는 남자~ 뜨끈한 참숯보다 더 화끈한 열정을 지닌 달인 만나러 지금 강원도로 출발합니다!