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1. 회오리 핫도그의 달인
사람들의 눈, 입맛을 사로잡기 위해 핫도그에도 회오리 열풍을 몰고 왔다! 경력 10년의 권영자(52)달인! 반죽 길게 늘여서 초스피드로 감고 마무리까지 하는데 걸리는 시간은 단 3초! 정해진 반죽만으로도 척척! 딱딱 떨어지는 놀라운 감각까지 지녔다! 돌리고~ 돌리고~ 벗겨먹는 재미가 있는 회오리 핫도그 속의 숨은 달인 만나러 GOGO!



2. 도전! 최강달인 - 등갈비
한국식 립 바비큐인 등갈비가 오늘의 주인공이다! 손가락 사이를 넘나드는 칼질 기술의 대가, 등갈비의 원조! 경력 13년의 최덕호(37)달인! 맛있게 매운 등갈비로 도전한다! 경력 8년의 김부곤(44)씨! 크기도 왕! 맛도 왕! 통 큰 도전자~ 경력 4년의 김학중(38)씨! 천일염으로 등갈비 본연의 맛을 살린, 경력 4년의 박성호(34)씨! 등갈비 초 고수들이 펼치는 등갈비 열전! 과연 최강달인은 누가 될 것인가!


3. 비눗방울의 달인
겨울방학 특집! 보기만 해도 동심의 세계로 빠져 든다~ 비눗방울의 마술사! 경력 3년의 김덕안(30)달인! 옷걸이, 나무젓가락 등 기상천외한 도구를 이용해 자유자재로 비눗방울을 만들고~ 세계최초로 비눗방울에 자동차 넣기에 도전한다?? 한겨울 추위도 한방에 날려줄 달인의 뜨거운 열정 속으로~


4. 패밀리 레스토랑의 달인
이것저것 골라먹는 재미가 있다! 패밀리 레스토랑의 만능맨, 경력 10년의 김희문(29)달인!  빛의 속도로 과일을 돌려 깎고, 양송이에 빗살무늬 내주는 거꾸로 칼질 기술과 함께 돋보이는 초스피드 캔 따기 기술까지! 상상초월! 예측불허! 신 메뉴보다 더 맛있는 달인의 신기술 대 공개~


5. 윷의 달인
2009년, 제작진의 도전은 바로 윷! 5년을 찾아 헤맸다~ 경력 30년의 조정환(54)달인! 돌아가는 기계에 나무의 한 모서리 부분을 고정시켜 깎아주면 배불뚝이 반달 모양의 예쁜 윷 탄생! 추억의 물건인 절구통에 팽이, 심지어 나무젓가락으로 만든 초소형 윷까지! 베어진 나무와 끌만 있으면 못 만드는 게 없는 21세기의 피노키오 할아버지, 달인을 소개합니다!