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1. 중심잡기의 달인

아슬아슬~ 짜릿짜릿! 손에 땀을 쥐게 만드는 중심잡기 세계로 빠져 든다~ 집중력의 황제, 경력 3년의 변남석(48) 달인! 뜀틀, 와인 잔, 돌, 철근, 페트병...공통점 하나 없는 이 물건들이 달인 손에만 들어가면 작품이 된다? 불가능 제로! 집중력 하나로 세상의 중심에 선 달인 만나러 GOGO


2. 도전! 최강달인 - 장어 

대한민국에서 장어요리의 최고수 4명만 모셨다! 15가지 한방 양념에 스피드 생강 슬라이스 기술까지! 경력 9년의 문병삼(56)달인! 장어의 본고장 고창대표, 복분자로 장어의 깊은 맛 이끌어내는 경력 15년의 오민성(38) 도전자! 이제 장어요리도 퓨전이다~ 노릇노릇 소금구이에 돈가스까지! 경력 25년의 박재덕(52) 도전자! 정확한 칼질로 장어계를 평정했다, 경력 18년의 심규일(48)달인! 구이부터~ 탕까지 4인 4색! 장어 요리 최고의 맛을 보여줄 최강달인은 과연 누구?


3. 가마솥의 달인

한국인의 밥맛을 책임지는 달인이 떴다! 경력 37년의 최용봉(60)달인! 무차별로 쏟아지는 쇳물을 양동이로 받아 어떤 틀에도 척척! 31킬로그램의 무거운 쇳물 양동이도 OK! 쇳물을 끊김 없이 쭉~ 부어주면, 구멍 나고 깨지는 불량 가마솥은 달인 사전에 없을지어다! 1700도의 뜨거운 쇳물도 달인의 열정 앞에선 무용지물! 달인표 수제 가마솥, 만나러 오세요~ 



4. 기타줄의 달인

백 프로 수작업! 그의 손을 거치면 기타에 새 생명이! 경력 24년의 김병섭(48)달인! 돌아가는 모터에 강선을 부착하고 코일을 감아 돌리면? 달인표 수제 기타 줄 완성! 흔들리지 않게 오른손으로 살포시 선 잡아주고~ 왼손으로 힘 조절하면 어떤 굵기의 기타 줄도 OK! 기타 줄이 너무 촘촘해서 제작진을 울려버린 사연은? 지금 바로 확인 하세요~~