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1. 유부초밥의 달인
한 입에 쏙쏙~ 넣어 먹으면 새콤 달콤 입 안에서 사르르르~ 녹는 그 맛~유부초밥!! 유부초밥의 대부~ 경력 41년의 이중섭(54) 달인!! 일식 칼로 단무지를 스피드하게 단칼에 자르고 일정한 간격으로 자르는 기술!! 그뿐만이 아니다 왼손과 오른손으로 쓱쓱~ 손 안에서 쪼물딱 한 번했을 뿐인데 눈 깜짝할 새 1초도 안 되 유부초밥 하나가 뚝딱!! 마법 같은 달인만의 독특한 기술을 소개합니다~!!


2. 도전! 최강 달인 - 칼국수
추운 겨울하면 생각나는 뜨끈한 국물요리~!! 도전! 최강 달인, 이번에는 칼국수다~ 젓가락 하나로 휘리릭~면발을 돌려 담는 신공을 보여준 83회 경력 40년 오현숙(48) 달인~! 그녀에게 도전하는 경력 30년의 김영권(48) 도전자와 경력 20년의 김종섭(43) 도전자!! 면발을 던져 그릇에 골인하는가 하면 면발을 툭툭 튕겨 정리하는 기술까지~!! 도전자들의 기술도 만만치 않은데~과연, 칼국수의 최강자는 누가 될 것인지~?


3. 막걸리 콤비의 달인 
2010년 술의 대세는 막걸리~!!! 이제 더 이상 막걸리가 7080세대의 술이라는 편견은 버려라!! 생활의 달인에서 그 틀을 깨줄 막걸리 계의 젊은 달인들이 떴다!!  바로 김형근 (34) 달인과 장민용(32) 달인!! 2인 1조 완벽한 호흡으로 하루 2만 Kg의 쌀을 거뜬히~
일사불란! 호흡척척! 그 누구도 따라 할 수 없는 콤비 달인만의 기술!! 대 공개!! 


4. 안경수건의 달인
찍고 또 찍고~! 기계보다 더 정확한 손놀림의 주인공!! 바로 안경닦이 수건 날염의 엄명순(42) 달인!! 왼손으로 넘기면 오른손으로 누르고, 넘기고 누르기를 반복하면서 하루 만장이상 날염작업을 하는 우리의 달인!!! 빠른 손놀림은 기본이요~한 두 장 정도 있는 불량 안경수건까지 쏙쏙 골라내는 신의 손을 소개합니다!!


5. 꿀타래의 달인
더 가늘게~더 얇게~!! 꿀 덩어리 하나로 가느라단 가닥을 1만 6천 가닥이나 뽑아내는 꿀타래 계의 전설!! 경력13년의 조춘호(36)달인!! 항상 웃는 모습과 친절하게 손님을 맞이하는  달인만의 노하우~뿐만 아니라 현란한 손동작으로 초극세사도 울고 갈 초슬림 꿀타래의 끝을 보여준다~!! 개.봉.박.두!!