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1.도전! 최강 달인 - 자장면 편 
중식계의 강호들이 펼치는 지상 최고의 맛 대결이 시작됐다! 고기 대신 두부를 넣어 춘장의 맛을 살린다! 경력 17년의 유방원(37) 도전자! 회오리 권법으로 재료를 볶는 청년 달인 경력 15년의 조종순(32) 도전자! 자장면도 이제는 명품 음식이다! 경력 30년의 호봉난(49) 도전자! 자장면이 다 똑같다는 편견은 이제부터 버려라! 중식계의 고수들이 내 생애 최고의 자장면 이란 주제로 펼치는 한판 승부! 대한민국 최고의 자장면 달인은 과연 누구??

2. 천연비누의 달인
목욕탕에서 통닭으로 몸을 씻을 수 있다? 없다? 무엇이든 비누로 재탄생 시키는 천연 비누계의 미다스 손! 그녀가 상상하면 모든 것을 만든다! 경력 6년의 김지연(40) 달인! 
통닭, 도넛, 장미, 주스, 부츠까지 이 모든 것들이 비누라면 믿으시겠습니까?  실제 돈이 들어간 지폐비누까지! 통닭으로 목욕을 하는 제작진을 본 일반인들의 반응은??
비누는 비누일 뿐 오해하지 말자~ 향기 나는 비누의 세계로 GO! GO!

3. 페트병 분류의 달인 
지구를 살리는 달인이 있다?! 재활용 쓰레기 더미 속에서 날카로운 눈빛으로 페트병만 쏙쏙 골라내는 분리수거의 달인 일당백! 경력 6년. 유용자(51) 달인! 쉼 없이 빠르게 돌아가는 컨베이어 벨트 위 수많은 재활용 쓰레기 속에서도 페트병을 집어내는 달인의 기술! 하루에 골라내는 페트병의 양이 무려 만 개!! 지난 6년간 늘 걸어서 퇴근해야만 했던 달인의 특별한 사연이 공개된다. 지구를 지키는 아름다운 달인을 지금 만나러갑니다~

4. 스프링 끼우기의 달인
제작진에게 날아든 제보 한 통! 제보의 주인공은 지난 203회 때 주판알 끼우기로 전국을 들썩이게 만들었던 김춘열 달인! 달인으로부터의 강력 추천받은 오늘의 주인공은 빛의 속도로 스프링을 끼우는 경력 10년의 소명석(42) 달인! 손바닥으로 스프링을 돌돌돌~ 말아주고 쓱쓱 밀어주면 단 5초 만에 책 한권이 뚝딱! 어디 한 개만 끼운다고 달인될 소냐~ 한꺼번에 두 개, 세 개 끼워내니~ 보고 있어도 믿을 수 없는 그 놀라운 현장을 지금 공개합니다.