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1. 도전 최강 달인 - 수박 편
시원한 여름을 몰고 온다! 과일계의 황제 수박! 상식을 뛰어넘는 수박계의 고수들이 한 자리에 모였다! 수박계를 주름잡는 최고수들만이 펼치는 숨 막히는 한 판승부! 멀리서 날아오는 수박도 한 손에 척척 받는 이미 검증된 실력을 갖춘 오용호(35세) 달인, 무서운 속도로 수박을 자르는 현란한 손놀림도 그대로라는데. 이에 대적하는 상대! 여름이면 수천통의 수박을 던지고 받는다는 괴력의 소유자! 수박잡는 명포수로 소문나있는 한선재 도전자! (25세) 수직낙하하는 수박도 문제 없다! 마지막 도전자는 시장상인들이 입모아 칭찬하는 이 사람! 수박을 배구공 마냥 토스하는 고난이도의 기술을 자랑한다! 이성대 도전자 (30세) 용호상박! 난형난제! 고수들의 진검승부가 펼쳐지는 엄청난 대결 현장! 지금부터 펼쳐집니다~ 

2. 비빔면의 달인  
매콤새콤달콤~ 시원한 맛이 일품인 이 음식은?! 남녀노소 누구나 좋아하는 별미~ 비빔국수되시겠다! 전국팔도 방방곡곡 비빔국수의 달인을 찾기 위해 원정에 오른 제작진을 깜짝 놀라게 했던 기술의 비밀이 밝혀진다! 전매특허 공중 물털기 기술을 자랑하는 경력 5년의 이재남 달인이 등장한다~ 면 터는 기술 뿐만 아니라 남다른 국수 철학을 자랑하는 달인의 매력~ 비빔국수에 대한 진한 사랑으로 국수 박사 경지에 오르기까지 남다른 비밀이 있었다는데? 세로로 한번~ 가로로 한번~ 뜰채 위에서 종횡무진하며 물기 쏙 빼는 기술은 놀랍도다~ 
국수 한 그릇도 혼신의 힘을 다하는 달인의 멋진 스토리가 펼쳐집니다~ 

3. 세차의 달인  
무시무시한 물살을 가르면서 등장하는 이 남자의 정체는?! 세차의 역사를 다시쓴다! 경력 20년의 김문길 달인 납시오~ 정확하고 날렵한 몸놀림을 자랑하는 이 분이 세차계에서 소문난 물총잡이라는데! 끊임없이 늘어져 있는 차량행렬을 보고 있노라면 입이 떡 벌어지는 것은 기본이요 기상천외하게 펼쳐지는 달인기술과 놀라운 스피드 한번 봤다 하면 놀라지 않을 수가 없다! 안타까운 아픔을 딛고 끊임없는 노력과 연습으로 세차계의 실력파로 당당히 우뚝선 달인! 그 감동적이고 시원한~물줄기로 고객의 마음까지 닦아 주는 달인의 이야기 속으로 지금 초대합니다 

4. 수화상담의 달인 
수화상담계의 달인이 떴다?! 농인의 귀와 입을 대신하는 경력 13년의 남상미 달인이 바로 수화상담계의 지존! 제작진의 황당하고 어려운 미션에도 척척! 유감없는 능력을 자랑하는 달인의 수화 실력~ 24시간 수화와 함께 살아가는 달인에게 수화의 의미는 깊다고 하는데~평생의 반려자와 소중한 일터를 만들어준 수화가 너무 감사하다는 멋진 달인~ 백 마디 말보다도 손짓 하나로 세상을 어우를 수 있다는 달인의 따뜻한 마음을 가진 남상미 달인. 수화가 달인에게 필연적 운명이 된 사연은? 지금 만나러 가 볼까요?