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1. 도(刀)의 달인
신명나는 칼 박자! 시원한 칼질! 칼 솜씨 하나로 달인의 경지를 넘어선 이들~! 박진감 넘치는 깍두기 썰기로 보는 이들의 눈과 귀를 만족 시켰던 197회 김호영 달인! 방송 이후! 대박 난 달인의 설렁탕 가게~ 하찮은 반찬 취급 받던 깍두기, 대접이 달라졌다? 여기저기서 외치는 한결같은 소리! “달인 깍두기 주세요!” 이제는 오는 손님들마다 찾는 인기 만점! 매력 만점! 대박 집의 일등 공신! 귀한~ 깍두기 되시겠다~ 이때 딱딱딱! 박진감 넘치게 들려오는 익숙한 소리! 업그레이드 된 달인의 칼질 기술! 기대하시라! 초콜릿 케이크에도 도의 달인이 있었다! 현란한 손놀림으로 케이크 빵 썰고~ 크림 바른 칼을 한 번에~ 휘리릭! 빵에 두르기까지! 만능 칼질의 대부! 224회 초콜릿 케이크의 달인 위재상씨! 부드럽고 달콤한 초콜릿 케이크와 화려하고 시원한 달인의 칼솜씨를 한 번에 만나보자! 도의 고수하면 빠질 수 없는 한 사람! 철판 계의 칼잡이! 화려한 기술과 퍼포먼스로 시선과 입맛을 한 번에 확! 사로잡았던 262회 전찬주 달인! 각종 해산물과 채소 썰기부터 철판 위를 날아다니는 칼놀림까지! 공개합니다~ 다음으로 소개할 도의 고수! 중식 칼의 달인, 이연복씨! 빠르고 정확한 것은 두 말하면 잔소리! 눈감고 재료 썰기는 옵션! 허벅지 위에서 하는 아슬아슬한 칼질까지! 다시 보는 이연복 달인의 눈을 뗄 수 없는 화려한 칼솜씨 속으로~! 마지막으로 소개할 도의 달인! 지글~지글~ 소리만 들어도 군침이 절로 도는 삼겹살을 스피드 칼질로 쓱쓱~ 썰었던 220회 전근상 달인! 그가 보여줄 신기술, 육회 가늘게 썰기! 육회 썰기의 최고수로 재탄생한 전근상 달인을 만나보자~!


2. 최강달인 명승부
설날특집! 생활의 달인! 지금껏 치뤘던 ‘도전! 최강 달인’ 편 중에서도 도저히 승부를 가릴 수 없었던 막상막하의 실력을 가진 사람들을 모았다! 그때의 치열했던 승부를 뒤로하고 설 특집을 맞아 다시 한번 찾아갔는데~ 첫 번째로 찾아간 곳은 ‘도전! 최강달인’ 밤까기 편에서 우열을 가릴 수 없는 실력으로 공동우승을 하며 밤까는 속도뿐만 아니라 모양까지도 달인이라는 것을 보여준 경력 31년의 김기자 달인과 경력 21년의 이경희 도전자~ 오랜만에 만난 달인들에게서 듣는 뜻밖의 희소식은?! 한편 두 번째로 찾아간 ‘도전! 최강달인’ 의 주인공은 돌덩이만한 수박을 척척 받아냈던 경력 6년의 오용호 달인과 그런 달인을 긴장시켰던 경력 9년의 이성대 도전자. 그때는 미처 하지 못했던 숨겨진 이야기가 있다는데~ 그리고 세번째로 찾아간 달인은 이렇게 추운 날씨에 생각나는 얼큰한 짬뽕~ 면이 파도치는 듯 한 파도 수타의 신세계를 보여줬던 경력 12년의 김병건 달인과 달인에게 맞섰던 경력 16년의 박이수 도전자! 마지막으로 대한민국 사람들 모두가 좋아하는 피자! 흑미 도우라는 새로운 도우를 선보이며 우승을 거머쥔 경력 9년의 이재원 도전자까지 오랜만에 만난 반가운 사람들이 오늘 모두 모였으니~ 특별히 그들에게 직접 듣는 ‘도전! 최강달인’ 비하인드 스토리까지 모두 공개합니다~!!


3. 외국인 달인
한국인 달인만 찾으라는 법 있나?! 한국인 달인만 찾기에는 우리나라 방방곳곳 숨어있는 외국인 달인들이 너~~무 많다! 한국 곳곳에 숨어있던 히든카드! 외국인 달인을 찾아라~ 요즘 각 나라 전통의 맛을 살린 외국 식당이 늘어나면서 전국 어디에서든 외국인이 직접 운영하는 식당을 어렵지 않게 발견할 수 있는데~ 인도에서부터 중국까지 다양한 나라의 음식이 즐비하고 외국인 요리사들의 실력 또한 만만치 않으니 달인 찾기가 평소 때보다 더 힘들구나~ 그래도 그 중 베스트 오브 베스트 외국인 달인 세 명을 결정하였으니! 첫 번째 달인은 우리나라와는 다른 매력의 홍콩 육포 맛을 보여주기 위해 바다 건너 온 경력 6년의 류철순 달인! 양손으로 한 번에 육표 몇십개를 뒤집는 모습을 보니 달인이 확실하고~ 두 번째로 찾아간 달인은 219회에서 도삭면으로 대한민국을 놀래킨 경력 13년의 쇼우리군. 여전한 그의 실력과 다크호스 제자와의 2인 1조 환상호흡까지~ 마지막으로 진짜 인도요리가 무엇인지 보여주겠다는 경력 15년의 인도음식 요리사 바함다리 피탐바르 달인! 소리부터 요란한 달인의 유쾌한 난 만들기 기술과 인도식 만두 사모사를 만드는 달인의 섬세한 손~ 타국에서 열심히 일하며 실력까지 갖춘 외국인달인들! 그들이 고국으로 전하는 감동의 새해메세지는?! 지금 만나보시죠~


4. 설날 달인 24시
민족 최대의 명절! 설을 맞아 생활의 달인이 준비한 설 특수의 달인~! 설에 가장 바쁜 달인은 누구? 첫 번째 주인공! 설하면 빠질 수 없는 한국 전통 음식 떡~ 절편의 달인! 사람들 입 떠억~ 벌어지게 만드는 칼질의 소유자, 175회 임사술씨! 87센티미터의 절편을 2초 만에 썰어냈던 그의 업그레이드 신기술! 눈 가리고 절편 썰기! 대~공개! 두 번째 떡의 달인 233회 스피드 떡 비닐 포장의 손영주씨! 다시 만난 달인이 보여주는 9m 길이의 비닐 자르기~!달인의 화려한 양손 신공 속으로~! 고향으로 내려가는 귀향길~ 반드시 거쳐 가야 하는 톨게이트~ 이곳에도 어김없이 달인은 있었다! 도로를 평정한 68회 노애영 달인! 꽉! 막힌 길 시~원하게 뚫어주는 달인의 기술! 잔돈지급부터 통행권 투입까지 보지 않고도 일사천리로 샤샤샥! 이뿐만이 아니다! 수북한 동전들 잡았다 하면~ 20개! 다시 보고 싶은 달인의 놀라운 실력을 공개합니다! 마지막으로 소개할 달인~ 꽉꽉 막힌 귀향길에서 더욱 빛나는 휴게소 달인 되시겠다! 칼의 끝자리는 절대 고정! 칼 뒷부분만으로 돈가스를 썰었던 155회 박종변 달인! 휴게소 최고 인기메뉴인 돈가스를 작두 칼질로 순식간에 쓱쓱~! 작두 칼질 기법으로 돈가스 계를 평정했는데~ 다시 찾아간 제작진 앞에서 달인이 선보이는 작두 칼질 업그레이드 버전! 개봉박두! 다음으로 소개할 휴게소 달인! 캔을 던지는 족족 들어가는 기술의 소유자! 237회 노병문 달인! 양손을 자유자재로 사용해 자판기 속에 캔을 넣었던 그의 필살기! 왼손에는 캔 2개, 오른손에는 캔 3개를 들고 자판기로 던지면 백발백중 들어가는 캔! 캔 한 박스 넣는데 단 7초! 속도는 물론 정확한 조준으로 지나가는 사람들 깜짝 놀라게 하는 달인의 양손권법! 설 특집 - 설특수의 달인! 기대하세요~