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379회 생활의 달인

생활의 달인

방송일 2013.05.06 (화)
1. 자동차 완벽 복원의 달인
사고로 망가진 자동차도 달인의 기술이라면 문제 해결? 호일, 헤어드라이어 등 생각지도 못한 재료들로 차를 수리하는 자동차 외형 복원의 달인, 송경흥(45세/경력20년)! 달인만의 독특한 수리 비법이 완성되기까지는 그만의 처절한 노력이 들어있다는데~  
움푹 들어간 제작진의 자동차를 마치 새 차처럼 만들어 놓는 달인의 마법사 같은 솜씨에 제작진은 감탄을 금치 못했다는데~ 차 한 대 값에 맞먹는 수리 견적도 달인을 만나면 반 토막으로 뚝 떨어진다?! 어마어마한 수리비 견적 때문에 고생해 봤다면 꼭 본방 사수!

2. 대한민국 0.01% 청년 달인 열혈 볶음밥 달인 
볶고, 볶고 또 볶았다! 아끼고, 아끼고 또 아꼈다! 달인의 볶음밥은 특별하다?! 테이블에서 직접 밥을 볶아 주는 달인! 밥알 한 알 한 알에 코팅을 해주는 달인의 현란한 기술! 현란하게 볶는다고 밥알을 흘리거나 놓치는 경우는 없다! 쌍 주걱을 들고 한 우물만 파서 젊은 나이에 점장이 된 박종언(30세/경력11년) 달인이 그 주인공. 또한 젊은 나이에 집 한 채를 장만 할 정도로 남다른 절약정신을 실천하고 있는데! 손님들의 눈길을 사로잡는 화려한 볶는 기술과 이 시대 청년으로서의 인생스토리까지! 지금 함께 보시죠.


3. 비빔칼국수의 달인, 물반죽 찐빵의 달인
국물 없이 비벼먹는 새빨간 새콤달콤한 비빔칼국수의 김우만(80세/경력37년) 달인도 소개한다. 전국에서 찾아오시는 손님들로 가게는 항상 문전성시! 새콤달콤한 양념과 쫄깃한 면, 고명으로 올려지는 고소하고 담백한 나물들이 만나 환상의 맛을 낸다는데! 여기에 절묘한 궁합의 푸짐한 선짓국까지! 어느 것 하나 평범한 것이 없는 달인들만의 성공 비결을 모두 대 공개합니다! 또한 한 입에 쏙~ 작다고 무시하지 마라! 알찬 속과 반죽의 쫄깃함까지 전해지는 찐빵&만두가 달인의 손에서 만들어진다! 남들과는 다르게 반죽을 치댈 때 손의 열이 닿지 않게 하기 위해 손끝을 이용하신다는 섬세한 장선기(57세/경력25년) & 신동순(53세/경력25년) 달인. 그날 그날 만들어진 찐빵&만두는 눈 깜빡할 새에 전부 팔려버리는 전주에서 유명한 맛 집이라는데. 손님들을 사로잡은 달인의 손맛 기술의 모든 것을 공개한다.


4. 담금 망치질의 장인
사극에서만 보던 대장간이 2013년 대한민국에도 존재하고 있다? 50년 동안 전통방식을 고집해온 대장장이 최용진(66세 / 경력50년) 달인! 호미부터 엿가위까지 쇠 하나면 못 만드는 게 없다는데. 뜨거운 화로와 망치를 이용해 손수 물건을 만들어 내는 달인의 모습을 직접 눈으로 볼 수 있는 기회! 기계로 찍어내는 공산품에서는 느낄 수 없는 혼과 정성이 들어간 달인의 제품들! 
망치질 하나에도 50년간 쌓아온 달인의 노하우가 들어있다? 제작진을 위해 달인이 만들어준 세상 어디에도 없는 단 하나뿐인 엿가위의 정체는? 생활의 달인에서 확인해 보실 수 있습니다.