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384회 생활의 달인

생활의 달인

방송일 2013.06.10 (화)
1. 칼 떡갈비의 달인  
경주에 떡갈비를 칼로 만드는 달인이 있었으니... 그의 실력이 조선 3대 검객 무사 백동사와도 같다하다... 과연 달인의 실력은? 청결하게 떡갈비를 만들기 위해 칼로 만든다는 황성민(52세) 달인! 실력만큼이나 입담도 수준급이라고 하는데 몇 번의 칼질이면 정확한 떡갈비의 정량 95그램! 그 오차 범위를 벗어난 적 없다는 달인 그래서 달인을 위해 준비한 돌발 미션까지! 입담과 기가 막히는 실력까지 겸비한 황성민 달인의 리얼 스토리 지금 공개됩니다.


2. 자연주의 캠핑의 달인
대한민국은 지금 힐링 시대! 힐링을 위한 본격적인 캠핑의 계절이 다가왔다~ 그리고 이제 대세는 자연주의 캠핑!! 고가의 도구 없이도 캠핑을 즐기는 조병훈 (46세 / 경력 25년) 달인! 여름이면 찾아오는 불청객 모기 퇴치부터 낚시 도구가 없어도 물고기를 잡을 수 있는 달인의 노하우 전격 대 공개! 그리고 달인이 캠핑을 떠나야 했던 진솔한 이야기와 달인과 가족이 함께하는 단란한 캠핑이야기까지 지금 바로 찾아갑니다!

3. 대한민국 청년 달인
이제는 시험 때만 먹는 찹쌀떡은 가라! 이색 찹쌀떡이 왔다! 새콤~달콤~한 과일을 찹쌀떡에 넣어 만든 과일 찹쌀떡! 이 찹쌀떡을 배우기 위해 10번도 넘게 일본을 다녀왔다는 김민수(31세)의 달인! 한국인 입맛에 맞추기 위해 찹쌀떡의 소스부터 모양까지 연구하고 연구했다는데.. 다섯 손가락으로 빠르게 찹쌀떡을 돌려 만들어내는 과일 찹쌀떡 달인의 이야기가 지금 시작됩니다.
손에 두 개의 장비만 주어지면 아무도 그를 막을 수 없다. 뜨거~운 철판 위에 먹이를 만난 새 마냥 자유롭게 날아다니는 음식들!! 마치 음식의 재료들이 춤추는 것처럼 보이는 묘기는 바로 그의 손에서 만들어진다는데... 불과 음식은 내 손안에 있다!  송영섭 (26세/ 경력 4년) 달인! 젊은 나이에 일을 시작해 이제는 어엿한 쉐프로 자리매김을 하고 있는 달인, 노력의 결실로 얻은 그만의 화려한 기술들을 공개합니다.

4. 플라이보드의 달인
경기도 가평에 아이언맨이 나타났다?! 영화 아이언맨과 같이 하늘을 자유자재로 나는 사람이 있다! 그는 바로 이승렬 (47세/ 경력 23년) 달인. 그가 아이언맨이 될 수 있었던 비밀은? 수상 오토바이에서 나오는 고압의 물을 이용해 수면 위를 날아다니는 익스트림스포츠인 플라이보드!! 하지만 그가 아이언맨과 다른 딱 한 가지가 있다. 그것은 바로 자유자재로 부릴 수 있는 기술! 마치 물 만난 고기처럼 팔딱 팔딱 뛰는 돌고래, 아이언 맨, 백롤, 배럴목 등 다양한 기술은 아이언맨보다 더 대단하다던데... 뜨거운 햇빛이 내리쬐는 더위를 피할 수 있는 시원~한 영상들을 공개합니다.