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1. 최고의 냉면 - 냉면 왕중왕
 냉면의 고수들이 한 자리에 모였다. 손바닥 신공으로 반죽을 치는가하면 칼을 휘릭 돌리며 한꺼번에 달걀 3개를 자른다. 또한 면을 자유자재로 다루는 기술까지 섭렵한 고수들이 생활의 달인에서 화끈한 대결이 펼쳐진다. 
 자타가 공인하는 냉면의 달인이 돌아왔다!! 재래식 냉장고와 닭고기 고명을 올린 냉면을 선보인 김태완 달인(45세/경력 22년)이 이번 대결을 위해 새로운 비법을 공개한다. 비상한 비법들로 무장한 달인과 대결하기 위해 대단한 도전자들이 나타났다. 
 진하게 우린 한우 육수를 필두로 화려한 손놀림으로 오이 써는 기술을 선보인 평양냉면계의 자존심 조인제 (54세/경력 30년) 도전자!! 독특한 육수와 쫄깃한 명태가 올라간 명태회냉면으로 속초에서 명성을 떨치고 있는 김강석 (53세/경력 35년) 도전자가 달인의 대결 상대이다.
 과연 두 도전자와 달인 중 승자는 누가 될 것인가!! 흥미진진한 이야기가 펼쳐집니다.

2. 숨쉬는 탕종빵의 달인
 누르면 스펀지처럼 부풀어 오르는 빵이 있다?! 그 어디에서 볼 수 없는 빵을 특별한 만드는 김용식(39세/경력 21년) 달인! 달인의 특별한 빵의 비밀은 바로 반죽에 있다는데! 오감을 이용한 토치는 물론이요~ 탕종 반죽이라는 독특한 방법으로 반죽을 한 빵은 누르면 스펀지처럼 서서히 부풀어 올라 온다는데.. 달인이 만드는특별한 빵과 달인이 되기까지 수많은 노력을 했던 진솔한 이야기를 지금 바로 공개합니다!

3. 우산의 달인
 무더운 여름에는 절대 빠져서는 안 되는 잇 아이템 우산!
우산을 만드는 달인이 생활의 달인에 떴다!! 그냥 우리가 아는 평범한 우산이 아니다! 세계적으로 훌륭한 작품을 우산에 실었다!! 한 땀, 한 땀, 수작업으로 만들어지는 달인의 우산!! 30년 동안 한 바느질만 했다는 달인을 위한 제작진의 지독한 돌발 미션까지 장인의 손길(?)이 아닌 전순 (58세/경력 30년) 달인의 손길로 만들어진 수제 우산! 부산 유일의 우산 공장에서 벌어지는 달인의 리얼 휴먼스토리가 지금 공개됩니다!