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420회 생활의 달인

최강 달인 - 대한민국 최고의 만두

방송일 2014.03.02 (일)
1. 최강 달인 - 대한민국 최고의 만두
  한 입의 행복, 만두! 보드라운 하얀 만두피와 그 속 감춰진 알찬 만두소가 환상적인 조화를 이뤘다! 한 입 베어 물면 절로 웃음 짓게 되는 마술 같은 그 맛! 남녀노소 누구에게나 사랑받는 인기메뉴 만두의 최강자를 가린다!
  60년간 만두만을 바라보고 걸어온 외길인생! 역대 어디서도 볼 수 없었던 달인의 비법을 최초로 공개한다. 간장을 사용하지 않고도 간을 맞추는 비법 소스부터 부드러운 식감의 결정판, 돼지껍데기 묵까지~ 몸에도 좋고 맛도 좋은 만두를 만든다는 손덕인(男/83세/경력60년) 달인! 이에 맞서는 두 번째 후보, 한입 베어 물면 육즙이 줄줄 흐르는 딤섬 같은 부추 만두의 한봉열(男/48세/경력28년) 달인. 오랫동안 치대어 만든 만두피에 달인만의 비법 소스가 들어간 소를 넣어 5분간 강한 화력에서 만두를 쪄내 숨이 죽지 않는 맛있는 만두를 만든다는데. 하지만 만두의 핵심은 뭐니뭐니해도 만두소! 최고급 등심을 이용해 만두소를 만든다는 김기형(男/44세/경력15년) 달인의 비법은 바로 젓가락?! 어디서도 볼 수 없었던 달인만의 특별한 소 만들기에 이어 쫄깃한 만두를 만드는 특별한 물의 비밀까지~
  눈으로 보고 귀로 듣고, 오감을 사로잡는 만두의 최강자를 가려내는 뜨거운 한판 대결! 과연 그 영광의 주인공은 누가 될 것인가?


2. 칼주차 동네의 달인
  온 동네 사람 모두가 달인인 희한한 동네가 있다?! 일명 ‘칼 주차 동네’라는 사진을 단서로, 최고의 주차 달인을 찾기 위해 제작진이 직접 대구로 나섰다! 그리고 제작진의 눈앞에 펼쳐진 믿기 힘든 광경. 좁디좁은 골목길에 빈틈없이 주차된 차량들, 게다가 벽에 밀착된 거리는 불과 종이 한 장 차이! 그렇다면 동네 사람 모두가 주차의 달인?! 그러나 오직 단 한 명의 주차 달인을 찾기 위해 제작진의 험난한 여정이 시작되는데. 그리하여 치열한 접전(?) 끝에 제작진의 마음을 사로잡은 주차의 달인은 바로 홍대훈(40세/경력20년) 달인! 원샷원킬 주차의 비법과 그가 달인이 될 수밖에 없었던 이야기가 공개됩니다.


3. 경품의 달인
  경품에도 노력이 필요하다?! 운이라고 믿었던 경품이 99%가 노력이라는 표상률 (男/46세/경력20년) 달인! 세탁기, 김치냉장고에서부터 쌀, 김, 휴지까지 집안 가득 놓여있는 물건들이 모두 다 경품?! 지금까지 받아온 경품만도 무려 2천 건! 심지어 생활비까지 경품으로 해결한다? 집 빼곤 다 경품으로 얻었다는 달인의 특별한 노하우는 바로 은행과 미용실?! 아무도 몰랐던 경품 당첨의 노하우와 경품에 빠지게 된 안타까운 사연까지~ 파도 파도 마르지 않는 샘물과 같다는 달인의 경품 사랑~ 지금 곧 시작됩니다!