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423회 생활의 달인

숨은 떡볶이 비법의 달인

방송일 2014.03.24 (화)
1. 숨은 떡볶이 비법의 달인
  남녀노소 누구에게나 사랑받는 떡볶이! 오직 생활의 달인에서만 볼 수 있는 엄청난 내공의 떡볶이 은둔 고수들과 특별한 떡볶이의 향연이 펼쳐졌으니~ 떡볶이는 빨갛다는 편견을 버려라! 직접 만든 양념장으로 매콤하고 고소한 검정 떡볶이를 만드는 손혜자(78세/경력 45년) 달인이 그 첫 번째 주인공! 쌀가루와 밀가루를 적절히 섞은 반죽으로 떡볶이 떡을 뽑아 더욱 쫄깃하고 맛있다고. 가래떡을 세로로 쪼갠 독특한 비주얼로 더욱 사랑받는 박용자(62세/경력 25년) 달인의 떡볶이가 그 두 번째 주인공! 설탕이나 물엿 없이도 달짝지근 맛있는 양념장으로 건강한 떡볶이를 만드는 달인만의 비법은? 평생을 떡볶이와 함께한 노하우로 똘똘 뭉친 떡볶이의 숨은 고수들! 그들이 전하는 맛있는 이야기가 공개된다.

2. 초감각 풍선의 달인
  행사장 하면 빠질 수 없는 풍선에도 달인이 있다?! 오직 감각만으로 0.01g의 미묘한 차이가 나는 풍선의 무게에서부터 제조국까지 알아맞힌다는 달인이 있다고 해서 찾아간 그곳! 국내 유일 초감각 풍선 제조의 일인자, 김성배(50세/경력30년) 달인! 색상도 모양도 일정한 수만 개의 풍선 중 불량을 찾기는 하늘의 별 따기. 하지만 달인이라면 가능하다! 눈 한번 깜빡이지 않는 달인의 놀라운 집중력으로 불량 풍선의 바늘구멍만한 구멍까지 손쉽게 찾아낸다는데... 이뿐만이 아니다. 초정밀 저울 못지않은 섬세한 차이의 풍선 무게 재기 기술까지 선보이는 등 인간 저울을 방불케 한다는데! 24시간이 모자를 정도로 빠르게 돌아가는 공장 속에서 단 하루도 쉬지 않고 불철주야 일하는 초감각 풍선 제조의 달인을 소개한다.

3. 폭탄주의 달인
  최근 인터넷을 뜨겁게 달군 화제의 동영상, 그 주인공은 누구? 병을 치는 놀라운 기술로 소주와 맥주를 섞는 일명 ‘소맥’을 제조하는 모습이 인터넷의 한 사이트를 통해 퍼지면서 단박에 스타로 떠오른 함순복(49세/경력10년) 달인! 그녀의 손기술을 보기 위해서 찾아오는 손님들로 그녀의 가게는 문전성시를 이룬다는데! 평범하게 고깃집을 운영하던 아줌마가 눈물겨운 노력으로 만들어낸 기술들은 하루아침에 이루어진 결과가 아니라고. 달인의 손에 영광의 상처들이 생기기까지의 이야기부터 달인 인생의 뒷이야기까지! 몇 백만 건의 조회 수를 기록한 영상의 실체, 함순복 달인을 생활의 달인이 가장 먼저 만났다. 

4. 버스 주차의 달인
  만인의 대중교통 수단이자 시민들의 발이 되어주는 시내버스. 닿을 듯 말 듯 세워진 버스 주차의 달인이 있다는 제보를 듣고 찾아간 그 곳엔! 손 하나도 들어가지 못할 정도로 아슬아슬하게 주차된 버스 한 대 발견! 큰 버스가 줄줄이 들어오는 정비소의 주차를 손수 도와주고 있다는 버스 차고지 정비 담당 30년 경력의 이광재(50세/경력30년) 달인이 그 주인공! 버스 주차의 생명인 사이드미러 없이 한 치의 망설임도 없이 쭉쭉 밀고 들어가는 후진 주차 기술에서부터 생활의 달인에서만 볼 수 있는 상상초월 초대박 미션까지! 더불어 버스 운행 경력10년 이상의 베테랑 기사와 합동으로 선보이는 놀라운 합동 주차 미션까지! 그 신통방통한 밀착주차 현장 속으로 들어가보자.