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 1. 다슬기 기름의 달인  

요즘에 제철이라는 ‘민물의 웅담’ 다슬기! 이 작은 다슬기로 기름을 만든다?! 옛 고서에서 전해져 내려오는 건강즙,  다슬기 기름을 100% 전통 재래방식을 고수해 만든다는 김문동(57세/경력15년)달인! 직접 깨끗한 물에서 채취한 최상의 다슬기로 만든다는 달인의 기름! 재료부터 준비과정까지 정성이 가득~ 황토로 감싼 항아리는 왕겨를 이용해 불을 지펴주는데, 왕겨의 양으로 불의 세기와 온도를 조절하는 것이 달인의 기술이라고! 3일 밤낮으로 불을 때며 불씨를 꺼트리지 않는 달인! 혹여나 불이 꺼질세라 뜬눈으로 밤을 새우는 것이 부지기수라고. 정성과 인고의 시간을 거쳐 탄생한 달인의 다슬기 기름, 그 모든 것을 만나보자! 


 2. 때수건 연구의 달인  
 전 국민의 세간 살이! 목욕재계를 하는데 꼭 필요한 필수품, 때수건! 때밀이 수건에도 달인이 있다? 색상부터 종류까지, 생각보다 다양한 때수건에 대해 10년 동안 연구했다는 배정준(39세/경력 10년)달인! 우리나라뿐만 아니라 세계 모든 곳에서 생산한 때수건들을 섭렵! 기존의 때수건들은 물론~ 평범한 일상 도구도 달인의 손만 거치면 특별한 때밀이 수건이 된다는데! 우유, 식초 같은 특별하지 않은 것들로 때를 잘 밀 수 있는 노하우까지 연구한다는 달인! 여러 가지 방면으로 때에 대해 연구하다 보니 때를 미는 데에도 목욕관리사 못지않게 노하우가 생겼다는데! 매일같이 때를 연구하러 동료들과 목욕탕을 드나드는 달인의 열탕처럼 식지 않는 뜨거운 열정을 만나본다. 

 3. 오지캠핑의 달인  
 이제는 캠핑도 개성 시대! 최소한의 장비로 어떤 곳에서든 캠핑을 즐기는 진정한 캠핑 고수들이 나타났다! 평범한 사람들은 쉽게 도전할 수 없는 오지 캠핑을 즐긴다는 그들! 그 첫 번째 주인공은 오지 중의 오지만을 찾아다닌다는 이광낙(31세/경력4년)달인! 캠핑을 시작한 경력은 오래 되지 않았지만 이미 캠퍼들 사이에선 유명인사! 도시의 답답한 일상에서 벗어나 자연을 제대로 느끼는 것이 달인이 말하는 오지 캠핑의 매력! 자연을 캠핑에 접목해서 먹고, 자고, 즐기는 달인의 기발한 아이디어들 대~방출! 한편, 이에 맞서는 두 번째 주인공은 나이는 어리지만, 인생의 반 이상을 캠퍼로 살아온 이광남(28세/경력15년)달인! 러시아 현지에서 어린 시절을 보내면서 실전으로 길러진 그의 오지 캠핑 노하우! 각종 벌레들을 섭취하는 것은 물론 야생에서나 필요할법한 도구를 만드는 달인의 놀라운 손기술! 깊고 험한 오지, 자연에 가까워질수록 그들의 캠핑 욕구는 마구 솟구친다는데! 보기만 해도 힐링 되는 그들의 자연 친화적 오지 캠핑! 그들이 소개하는 오지 캠핑의 매력에 빠져보자.

 4. 자영업 대박집 시즌2 - 초코파이의 달인  
  생활의 달인 제작진 앞으로 도착한 놀라운 제보 영상! 길게 늘어선 줄로 문전성시를 이룬 가게 앞은 발 디딜 곳조차 없어 보이는데~ 사람들이 그토록 오랜 시간을 감내하면서까지 기다리는 이유는 다름 아닌 ‘초코파이 빵’ 때문?! 전주에서는 이미 이 초코파이를 모르면 간첩이라 불릴 정도로 전국적인 유명세 타고 있다고! 기다림의 시간조차 달콤하게 느껴지는 초코파이의 신화를 만든 주인공은 강현희(67세/경력45년)달인! 바삭한 쿠키와 부드러운 빵의 식감을 동시에 느낄 수 있는 달인의 초코파이! 빵 반죽, 속에 든 크림과 딸기잼, 겉에 입히는 초콜릿까지! 그 무엇 하나도 허투루 하지 않는다는 달인의 45년 인생철학이 담긴 수제 초코파이! 그동안 단 한 번도 공개되지 않았던 초코파이의 비법을 공개한다!