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 1. 자연생활의 달인  
  산 넘고 물 건너 달인을 찾아간 제작진! 달인을 만나러 간 그곳은 휴대전화 사용은커녕 전기조차 들어오지 않았는데! 그렇게 깊고 깊은 산골짜기에 37년째 홀로 생활하고 있다는 정준기(72세/경력37년) 달인! 길도 없어~ 전기도 없어~ 온통 없는 것, 안 되는 것투성이지만 오랜 생활 쌓인 달인만의 노하우로 모두 해결! 보기만 해도 기발한 옥수수 효자손부터 100% 자연을 활용한 김치냉장고까지 자체 제작! 톡톡 튀는 아이디어와 옛 선조들에게서 전해 내려오는 지혜까지 겸비한 달인! 인생의 반을 산속에서 살아온 정준기 달인, 자연을 벗 삼아 생활하는 그의 알찬 자연생활을 만나보자.





 2. 한.일 야구방망이의 달인  
  야구에서 가장 짜릿한 순간, 날아가는 홈런! 그 일등공신 야구방망이를 만드는 달인이 있다?! 0.1mm의 오차도 용납하지 않았던 야구방망이 제작의 달인, 쿠마가이씨가 추천한 일본 야구배트 도색작업의 일인자  이시키리 요시히사(42세/경력20년) 달인! 그리고 대한민국 최고의 목장 달인 최은준씨가 추천한 한국 유일무이한 야구방망이 도색 기술을 선보이는 허경훈(57세/경력25년) 달인! 같은 시간 다른 나라에서 펼쳐지는 두 달인의 야구방망이 도색 작업, 두 남자의 뜨거운 한판 대결이 펼쳐지는데~ 1mm, 1g의 오차도 허용하지  않는 고도의 집중력과 섬세함으로 숨 막히는 긴장감까지!
 그런 달인들에게 제작진의 기상천외한 미션까지 주어지는데~ 야구를 위해 태어난 두 남자의 이야기가 지금 시작된다.

 3. 여름 오지 캠핑의 달인  
  오지캠핑의 달인에 이어 시청자들의 많은 관심 속에 다시 뭉친 화제의 주인공, 
이광낙(31세/경력4년), 이광남(28세/경력15년) 달인! 이번 캠핑의 주제는 여름 오지 캠핑이라는데~ 더운 여름 시원하게 보낼 수 있는 달인들만의 특별한 비법이 공개된다! 더위를 피해 시원하게 쉴 수 있는 곳을 만드는 것부터 캠핑의 빠질 수 없는 매력, 기상천외한 요리들까지! 과연 달인들이 엄선해서 선보이는 특급비밀 노하우는? 게다가 불꽃 튀는 신경전을 벌이던 이들이 환상의 짝꿍으로 등극한 사연은? 오랜 경험과 통통 튀는 재치로 무장한 달인들의 기막힌 아이디어 열전! 뜨거운 여름 날씨보다 더 뜨거웠던 오지캠핑의 매력 속으로 다 함께 출발~!!

 4. 자영업 대박집 시즌2 [ 치킨의 달인 ]  
  들어는 봤나! 서울의 3대 치킨! 서울의 맛있는 치킨집으로 세 손가락에 꼽힌다는 대박 치킨집의 주인공  박선옥(61세/경력26년) 달인 ! 다양한 사람들의 기호에 맞춰 등장한 수많은 치킨을 제치고 많은 이들이 찾은 것은 바로, 달인의 프라이드치킨! 오직 프라이드치킨의 외길 인생을 걸어온 왔다는 달인의 비법이 심상치 않은데... 구운 소금과 청주를 이용한 염지(鹽漬)법이 달인 치킨 맛의 핵심! 그 누구도 따라 할 수 없는 달인의 숨은 치킨 비결! 작은 일도 소홀히 하지 않는 정성에서 맛있는 치킨이 탄생한다고 말하는 달인! 200도의 뜨거운 기름 앞에서 흘리는 달인의 땀방울, 그 노력의 결과물이 공개된다.