드라마 · 교양 · 예능 · 스포츠

[1. 쌀빵의 달인] 

NO 설탕, NO 버터, NO 달걀, NO 우유 NO 밀가루! 빵에 들어가는 모~든 재료 앞에 NO를 선언한 빵집이 있다. 강남의 외진 골목에 위치한 자그마한 빵집의 김성훈(男/ 50세/ 경력 22년) 달인. 한 줌의 밀가루도 사용하지 않고 오로지 쌀가루만 사용해 빵을 만든다는데. 순도 100% 쌀빵을 만들기 위해 불철주야 쌀빵 연구에만 몰두했다는 달인. 게다가 자칫 맛없을 수 있는 쌀빵을 맛있게 만들기 위해 달인표 쌀 발효종까지 개발했다는데~ 맛과 건강 두 마리의 토끼를 다 잡은 명품 쌀빵을 공개한다.


[2. 카트의 달인] 

마트 내 최고의 이동 수단인 카트! 편리한 쇼핑을 위해서 없어서는 안 될 중요한 이동 수단이건만 내 맘과 달리 움직이는 카트 때문에 불편한 적이 한, 두 번이 아니었을 터... 강원도 원주의 한 대형마트, 이곳에 15kg에 달하는 쇼핑 카트를 자유자재로 운전하는 카트의 달인이 있다. 이우용(男/ 23세)달인 이 그 주인공. 직진이면 직진, 유턴이면 유턴~ 바퀴들을 단 번에 정렬시키는 각 잡힌 기술 선보이며 자동차 사이를 요리조리 비켜가는 건 물론 꼬리에 꼬리를 문 긴 카트 행렬도 자유자재로 이동시키는데. 고객의 불편함을 최소화하기 위해 밤낮 없이 뛰어다니는 달인. 몸은 고단해도 일에 대한 자긍심만큼은 그 누구 못지않다는 이우용 달인을 소개한다. 


[3. 막국수의 달인] 

예로부터 사랑 받아온 강원도의 대표음식 막국수! 막국수 가게들로 넘쳐나는 원주에서도 손님들로 발길이 끊이질 않는 가게가 있다는데. 주택을 개조한 푸근한 외경과는 다르게 번호표까지 뽑아가며 기다리는 신동엽 (男/67세) 달인의 가게가 그 주인공! 최고의 식감을 내기 위해 황금 비율로 메밀 반죽을 배합하는 것은 물론 깔끔하고 깊은 감칠맛을 자랑하는 육수까지! 이 뿐만이 아니다? 좋은 재료를 아낌없이 사용해 만든 달인의 특제 양념장이 더해지면 어디서도 맛보지 못했던 국보급 막국수가 탄생한다는데~ 손님들의 탄성을 부르는 달인의 막국수를 최초 공개한다.




[4. 가죽 복원의 달인] 

화려하지만 결코 가볍지 않은 우아한 멋을 자랑하는 가죽. 언제나 인기만점 소재이기에 많은 제품들에 쓰이고 있지만 한 번 흠집이 나면 수선이 힘들어 애물단지가 되어버리는 일이 허다한데. 하지만 그런 애물단지 가죽제품을 새 제품으로 바꿔줄 김동진(男/ 33세/ 경력 10년)달인이 있다. 지금까지 본 적 없는 놀라운 기술로 뚫림, 찢어짐, 스크래치가 나도 완벽히 복원해내는 달인. 질감은 물론 색까지 귀신같이 이전의 상태로 되돌리는 달인. 가죽에 기적을 일으키는 달인의 마술 같은 가죽 복원 현장이 공개된다.