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도배의 달인
  
 내부 인테리어의 꽃, 벽지. 이 벽지를 진짜 살아 숨 쉬는 집안의 꽃으로 만드는 한 남자가 있다. 벽지 도배 작업에 누구보다 뛰어난 감각을 지녔다는 도배계의 최고수 이진희(男 / 48세 / 경력 25년) 달인! 모서리 부분을 도배할 때는 뒤쪽 벽지는 흠집 나지 않게 앞쪽 벽지만 잘라내는 신기술을 발휘하고, 어려운 천장 작업은 동료들을 리드하며 조금의 오차도 없이 마무리하는 달인. 여기에 흠집이 난 벽지를 흔적도 없이 짜깁는 그의 기술은 신기에 달하니! 섬세함과 꼼꼼함을 모두 갖춘 그의 현장엔 언제나 완벽한 결과물만이 남는다. 도배를 기술이 아닌 예술로 승화시킨 벽지의 예술가 이진희 달인의 작품세계로 지금 떠나봅니다.   

떡볶이의 달인
 
 떡볶이를 진정 사랑하는 한 남자가 있다. 11년 동안 찾아다닌 떡볶이 집만 무려 3000여 곳! 심지어 그 많은 떡볶이 집들의 맛과 역사를 줄줄이 꿰차고 있는 진정한 떡볶이 사랑꾼 이용근(男 / 47세) 달인! 절대 미각을 발휘해 떡볶이 맛의 숨은 비밀을 알아채는 것은 기본. 한번 먹어선 진정한 맛을 느낄 수 없다며 몇 번을 재차 찾아가는 끈질긴 노력까지~
그런 그에게 제일 맛있는 떡볶이를 묻는 건 실례! 단맛 떡볶이, 매운맛 떡볶이, 깊은 장맛 떡볶이에 이어 해장에 좋은 떡볶이까지. 그에겐 그 모든 떡볶이가 사랑스럽기만 하다. 자타 공인 떡볶이 박사가 전하는 떡볶이에 대한 모든 것, 그 별난 스토리를 지금 만나봅니다.  

일본식 라면의 달인
 
 대한민국에서 일본 라면 장인의 라면을 맛볼 수 있다?! 일본 니시이 나루미 장인의 첫 번째이자 유일한 제자인 허인범 (男 / 38세) 달인을 소개한다. 돼지 뼈와 소라로 끓인 진한 육수에 자가제면한 면을 살짝 찍어 먹는 츠케면이 대표 메뉴라는데. 풋콩과 가지를 써서 삶아낸 차슈가 듬뿍 올라간 차슈 라면 또한 대인기! 자꾸만 젓가락질을 하게 만드는 달인 표 라면! 대한민국에서 일본 본토의 맛을 선사하는 허인범 씨의 환상 레시피로 지금 초대한다.