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809회 생활의 달인

차박 달인

방송일 2021.08.16 (화)
1. 은둔식달 - 김치 냉국수 달인
단골들의 발길이 끊이지 않는 인천 중구의 한 국숫집. 세월이 흘러도 변하지 않는 한결같은 맛의 김치 냉국수가 이 집의 대표메뉴다. 시원한 국수 한 그릇으로 올여름 더위를 날려줄 남경숙 (女 / 55세) 달인을 만났다. 남녀노소 모두의 입맛을 사로잡은 김치 냉국수에는 달인만의 비법이 담겨있다는데. 동치미와 사골 육수를 섞어 만든 국물은 여름철 사라졌던 입맛을 눈 깜짝할 새에 돋운다. 한번 먹으면 멈출 수 없다는 달인의 김치 냉국수를 에서 만나보자.

2. 차박 달인
평범한 직장인의 이유 있는 이중생활! 한 달에 10번 이상 차박 캠핑을 떠날 정도로 차박에 진심인 이수빈 (男 / 33세), 김정옥 (女  / 33세) 달인! 달인은 남다른 차박 캠핑으로 전 세계 차박 러의 주목을 받고 있다고 하는데. 그가 차박에 푹 빠진 이유는 사전 준비가 생략된 ‘즉석 여행’이 가능해서라고 한다. 자연 그대로의 아름다움을 강조하는 달인만의 차박 캠핑을 생활의 달인에서 만나보자!

3. 열쇠 달인
열쇠 계의 새로운 획을 긋는 달인을 만났다. 부산 내에서는 이미 실력 좋기로 소문이 자자하다는 신승엽(男 / 38세 / 경력 20년) 달인! 소문난 명성에 따라 달인의 손이 거친다면 못 여는 문이 없다. 열쇠 구멍 사이즈를 잰 후 순식간에 갈아서 만들어내는 100% 수작업 열쇠! 대충 만드는 것 같아도 이미 달인의 머릿속에는 완벽한 열쇠 구조와 설계를 그리고 있다고 하는데. 내공 깊은 열쇠 기술을 선보일 신승엽 달인을 생활의 달인에서 조명한다.

4. 양평 찹쌀떡 달인
지금까지 여러 차례 찹쌀떡 달인을 만나온 ! 이번 달인은 경기도 양평에서 이미 동네 주민들에게 입소문이 자자한 찹쌀떡 가게에서 찾았다. 달인의 찹쌀떡 인기 비결은 맛과 크기에 있다는데. 각종 견과류와 팥을 볶아서 만들어낸 비법 팥! 거기에 성인 여성의 주먹과 맞먹는 크기까지! 팥앙금 가득 들어간 고소한 찹쌀떡의 비밀을 에서 파헤쳐본다.