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1. 철판 핫도그 달인
광명의 한 시장, 모두의 시선이 집중된 이곳은? 바로 이 시장의 명물이라는 철판 핫도그! 오랜 시간 연구 끝에 국내에서 유일한 자신만의 철판 핫도그를 만들게 되었다는데. 밀가루 반죽을 얇게 펴고 그 위에 채소를 가득 올린 후 다시 밀가루로 얇게 덮는 것이 달인만의 기술이라고. 지난날 우여곡절이 많았다는 김도훈(男/ 41세) 달인. 포기하지 않고 끝까지 달려온 결과 이 자리까지 올 수 있었다는데. 언제나 손님이 끊이지 않는다는 이 집을 에서 만나보자.

2. 니킥 카펫 달인
무릎으로 카펫을 까는 남자가 있다?! 바로 남효장(男/ 65세) 달인! 30년이 넘는 세월 동안 카펫 까는 작업을 하고 있다는데. 울퉁불퉁한 카펫도 단번에 매끈하게 변신시킨다는 달인의 놀라운 능력. 그리고 그 과정에서 달인의 무릎은 성할 날이 없다는데. 카펫에 도구를 고정시킨 후 무릎으로 힘차게 팡팡 걷어차면 어느새 매끈하게 깔린 카펫! 카펫을 위해서라면 온몸을 사리지 않는다는 남효장(男/ 65세) 달인. 그 위대한 이야기를 에서 만나본다.

3. 탄두르 빵 달인
우리나라에서 우즈베키스탄 현지의 맛을 느낄 수 있다? 고소한 빵 내음에 모두가 발걸음을 멈추게 된다는 이곳! 전통방식 그대로 얇게 펴낸 반죽을 화덕에 붙여 구워내는 달인이 있다. 고향의 맛을 그리워하는 우즈베키스탄 사람들은 물론 한국인의 입맛까지 사로잡은 부드럽고 담백한 맛! 모두가 엄지를 치켜드는 탄두르 빵 달인을 에서 만나본다.

4. 스턴트 치어리딩 달인
사람들의 손 위에서 펼쳐지는 화려한 기술의 향연! 송파구의 한 체육관에 모두를 놀라게 할 달인이 있다는데! 마치 영화 속 한 장면을 보는 듯한 노혜린(女/ 25세) 달인의 정체는 스턴트 치어리더! 밑에서 받쳐주는 팀원들의 손 위에서 몸이 곧게 설 수 있게 도와주는 근력은 물론, 고난도 기술을 위한 유연성과 균형 감각까지! 세 박자를 고루 갖추기까지 끊임없는 노력을 해 온 노혜린(女/ 25세) 달인을 에서 만나본다.