892회 생활의 달인
소금빵의 원조 - 히라타 미토시 달인 外
방송일 2023.06.12 (화)
서울 종로구에 20년간 묵묵히 자리를 지켜온 달인의 가게. 이곳의 대표메뉴는 다름 아닌 비빔국수! 고춧가루 특유의 텁텁함 없이 깔끔한 맛을 자랑하는 달인의 비법 양념장과 면이 만났을 때 환상적인 조화를 자랑한다고! 비빔국수뿐만 아니라 두 가지 콩을 사용해 더욱 특별한 맛을 내는 콩국수 또한 이 집의 별미라고 한다. 그리고 또 한 집, 60년째 할아버지부터 엄마와 아들이 이어서 운영하고 있는 3대 전통 평양냉면! 무절임, 고기, 배, 달걀지단이 올라가 비주얼부터 담백해 보인다는 달인표 냉면! 특히 달인의 육수는 진한 고기 육수의 맛으로 깊은 맛이 느껴진다고! 면발 또한 평범하지 않다! 얇은 면이 아닌 약간 두툼한 메밀면으로 쫄깃함과 탱탱함이 느껴진다는 달인의 평양냉면집까지! 이번 주 에서 모두 맛봐본다. 한국인들에겐 익숙치 않한 일본 야와타하마에 이 떴다. 이곳에 소금빵 창시자가 만든 원조 소금빵 집이 있다고? 소금이 조금 올라간 우리나라의 소금빵과 달리 짜다고 느껴질 정도로 소금을 많이 뿌린다는 이곳! 항구도시라서 빵이 금방금방 상하는데 오랜시간 지나도 맛있는 빵을 먹고자 짭짤한 소금을 뿌린거라고.. 그뿐만 아니라 일본 소금빵 창시자의 다양한 소금빵 비밀들 최초 공개! 이번 주 에서 만나보자! 달인이 있는 곳이면 어디든 달려가는 이 이번에 찾은 곳은 다름 아닌 중국! 막대기를 들고선 대나무 배 위로 뛰어오르는 이 남자의 정체는? 중국에서만 볼 수 있다는 신기한 광경! 대나무 배 타기 달인이 나타났다! 점프해서 올라타는 것부터 쉽지 않아 보이는데, 위험해보이는 대나무 배를 타고 험한 물살을 가르며 움직이기까지 하는 광경은 그 누가 봐도 두 눈이 동그래질 정도라고! 대단한 배 타기를 실력을 가진 중국에서만 볼 수 있는 달인! 대나무 배 타기 달인을 이번 주 에서 만나본다! 국산 자동차의 세계화! 여러 나라에 있을 차주들에게 가는 배를 타기 위해 차들이 모인 이곳은? 바로 목포항! 이곳에 달인이 있다는 소식에 발 빠르게 달려간 제작진! 그때 배 안에 차를 차곡차곡 선적하기 위해 온 이 남자의 정체는? 바로 김영삼 (男 / 42세) 달인! 배 안에 많은 차를 주차하기 위해 아슬아슬 마치 테트리스를 하듯 최대한 붙여서, 하지만 차끼리 닿지 않고 빠르게 주차를 하는 달인의 기가 막힌 솜씨! 스피드와 정교함을 겸비한 달인의 멋진 주차 기술을 만나보자. 점점 다가오는 여름! 더위를 피할 수 있고, 예쁜 사진을 찍을 수 있는 곳을 찾고 싶다면? 이번 주 을 주목하라. 숨은 여행 명소를 찾아주는 김경돈 (男) 달인이 등장했다! 이번 여행지는 바로 강원도 삼척! 강원도 삼척에 있는 숨은 사진 맛집 미인 폭포부터 60년간 출입이 금지 되었던 동해 최고의 비경이라고 불리는 초곡 용굴 촛대 바위길까지! 올여름 피서지로 인산인해를 이루게 될 곳들을 에서 먼저 만나보자.