898회 생활의 달인
피자 도우 세계 챔피언 外
방송일 2023.07.24 (화)
더운 여름 담백질 함량이 높아 보양식으로 재격이라는 시원한 콩국수집 두곳을 소개한다! 첫 번째 집은 용산구에 위치한 46년된 콩국수집! 부모님께 물려받아 2대 째 운영하고 있다는데.. 좋은재료를 사용해 간단한 레시피로 맛있는 맛을 내는게 이 집만의 비법이라고 한다. 두 번째는 양천구에 위치한 콩국수집. 현재 자리에서 25년 됐다는데 서리태 100%로 회색빛 콩물의 고소함이 일품이라고 한다. 맛은 물론 달인의 정성까지 더한 콩국수 두 집, 그 오랜 내공을 에서 소개한다. 부산에 트레일러 주차 달인이 떴다! 생계를 위해 시작했지만 놀라운 속도로 트레일러계 빠꾸왕이 됐다는데! 16M나 되는 엄청나게 큰 트레일러를 단 한 번에 주차한다는 달인을 이번 주 에서 만나본다. 상주에 가면 꼭 들려야 한다는 상주의 한 찹쌀떡집. 두툼하지만 쫀득한 찹쌀과 적당히 단 팥의 조화가 어마어마하다는데. 50년이 넘는 오랜 시간 동안 찹쌀떡을 만들어왔다는 달인의 오랜 내공을 에서 공개한다. 밖에만 나가면 모두 시선 집중! 지나가던 사람들의 눈을 사로잡은 김상범 (男 / 41세) 달인의 가족! 귀여운 네쌍둥이 덕분에 행복이 네 배! 하지만 그에 따르는 고생도 네 배일 텐데?. 하지만 걱정은 금물! 네쌍둥이를 방긋방긋 웃게 만드는 달인만의 특별한 육아 비법이 있다는데? 지난 회차에 이어 더욱 업그레이드 된 네쌍둥이만을 위한 달인의 세 번째 비법을 에서 만나보자. 대한민국 최고의 피자 도우 돌리기 달인이 떴다! 피자 가게에서 영업직으로 근무하며 30년 역사를 자랑하는 세계 최대 규모의 피자세계대회(World Pizza games)를 비롯해 화려한 수상경력은 물론, 엄청난 속도와 테크닉으로 피자 도우를 완전히 갖고 논다는 신민철 (男 / 38세) 달인을 이번주 에서 만나보자.