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  남원에 가면 꼭 가봐야 한다는 맛집. 평일, 주말 할 것 없이 웨이팅이 필수인 오징어볶음 집이 있다? 뜨거운 돌판 위에 나오는 오징어볶음에 밥 한 공기 넣고 비벼 먹어야 그야말로 찐 맛! 단짠단짠의 정석과 감칠맛의 최고봉.
2시간 웨이팅도 기다려 먹게 만든다는 마성의 오징어볶음 맛의 비밀을 파헤친다.  


  종이와 펜 하나만으로 진짜 다이아몬드를 찾아낸다? 이뿐이랴~ 스마트폰과 종이컵, 물만 있으면 인조 보석과 진짜 보석을 가려낼 수 있다는데, 아무리 정교한 위조 명품 시계도 달인의 눈을 피해 갈 수는 없다! 보석·명품 감정의 신세계~ 진품과 가품을 구별하는 달인만의 다양한 노하우를 소개한다. 

 
  겨울 방학을 맞이해 준비한 방학 특선 한·일 달인전에서 학생 달인들을 소개한다. 달인의 손에만 들어가면 쉴 새없이 돌아간다는 농구공! 화려한 농구공 스핀에 눈을 뗄 수 없는데, 농구공을 돌리며 라면 먹기와 양치질까지 가능하다? 달인의 업그레이드 기술은 과연 어디까지? 프리스타일 농구 달인을 만나본다. 
  SNS를 뒤흔든 일본의 한 소녀! 땅보다 공중이 더 편하다? 얇디얇은 줄 위에서 휘리릭 360도 회전 돌기, 텀블링하기, 평온한 얼굴로 요가까지! 오직 달인만이 구사하는 고급 줄타기 기술을 살펴본다. 


  파주의 파닭 원조로 알려진 한 가게. 처음 가게 문을 열 때부터 다양한 연구 끝에 통닭과 환상 궁합인 파를 함께 올렸다는데, 오랜 단골들의 인기 메뉴는 단연 파닭 토종닭! 토종닭을 통째로 튀겨 파를 넣어 종이에 싼채로 꾹 눌러주면 파 향 가득한 튀긴 닭을 만날 수 있다. 

 
  피지컬 여전사의 계보를 잇는 달인이 나타났다? 여자 팔씨름계의 최강자 이사라 달인. 긴 생머리의 여성스러운 모습에 연약하다고 생각했다가는 당하고 만다. 웬만한 남성들도 팔 힘으로 제압할 수 있다는데, 달인의 팔힘은 과연 어디까지일까? 처음으로 4톤 차량 끌기에 도전해 본 달인을 만나본다.