32회 신동엽 남희석의 맨∥맨
신동엽 남희석의 맨∥맨
방송일 2003.06.20 (토)
고수들의 한판 요리 대결이 시작되었다! 여름을 이기는 보양식 제2탄! 세계 요리대회 대상에 빛나는 구본길과 2002 대한민국 명장 이상정이 추천하는 여름 보양식! 허브향 새끼돼지 통구이 vs 미꾸라지 알로에 태린! 과연 최고의 요리사들은 어떤 음식으로 여름을 이겨내는지 알아본다. 각종 현대병과 암, 노화의 원인이 되는 만병의 근원, 활성산소! 숨을 쉬고 살아야 하는 생명체이기에 절대 피해갈 수 없는 활성산소의 공격! DNA의 유전정보까지 파괴하는 무시무시한 위험요소라는데, 하지만 숨을 쉬고 살아야 하는 생명체이기에 절대 피해갈 수 없는 산소 찌꺼기인 활성산소의 정체를 밝힌다.