2501회 모닝와이드 3부
출발 모닝와이드
방송일 2007.08.21 (화)
[현장 리포트] 다시 쓰는 신화를 위하여~ 2007 세계 청소년월드컵 응원현장! 붉은 옷, 붉은 함성!! 그들이 돌아왔다. 지난 토요일, 2007 세계청소년월드컵 첫 경기가 치러진 수원경기장은 ‘대~한민국’을 연호하는 4만여 응원단의 열기로 후끈 달아올랐다. 이에 질세라~ ‘검은 리본’을 앞세운 상대팀 페루 응원단의 열기도 못지않았는데... 최근 지진으로 500여명의 사상자를 낸 고국에 희망의 메시지를 전하려는 페루 응원단의 북소리는 결연하기까지 했다. 이날 모든 좌석은 매진!! 미처 경기장에 입장하지 못한 축구마니아들의 이색응원전도 빼놓을 수 없다. 주인과 함께 축구경기에 울고 웃는 못 말리는 축구 견(犬) 뭉치와 우유 없이는 살아도 축구공 없이는 못사는 4살 축구신동 은총이가 그 주인공! 한국축구의 미래를 응원하는 사람들의 뜨거운 응원 열기를 담아본다. [맞수, 최고의 요리] 여름철, 지친 몸의 활력소! 콩-오색 포두부쌈 VS 두유 샤브샤브 더위에 비실비실~ 지친 심신에 내려진 단백질 공급비상령! 여름철 최고 단백질 공급원은 단연, 콩! 숙면을 유도하는 트립토판을 함유한데다가 칼로리까지 낮아 열대야를 이기는데 효과적이다. 콩으로 영양 챙기고~ 열대야에 쿨 하게 잠들자! 첫번째 음식, 입보다 눈으로 먼저 즐기는 오색 포두부쌈. 보쌈 두부의 이색혁명, 쌈 싸먹기 편하게 얇디얇게 변신! 게다가 백태, 서리태, 황태 여기에 치자, 당근 천연 재료로 색까지 입혔다는데~ 두번째 음식, 샤브샤브가 두유와 만났다! 두유 샤브샤브. 끓는 육수에 고기나 야채를 살짝 익혀 먹는 샤브샤브 육수에 콩이 등장했다. 신 웰빙 메뉴 백태를 이용해 뽑아낸 콩물에 다시마, 가다랭이를 기본으로 해서 뽑은 육수를 배합한, 이른바 두유 육수! 콩물에 담가먹는 돼지고기 샤브샤브! 색다른 웰빙 음식, 그 최고의 맛을 찾아가본다. * 오색포두부쌈 : [오색두부] 061-375-5066 / 전라도 화순 * 두유 샤브샤브 : [두원] 031-544-0693 / 경기도 포천 [별난세상 이야기] 우리 남편은 말 타는 예술가!! (가제) 대전광역시, 말을 타고 유유자적 온 시내를 누비는 카우보이가 나타났다!! 바로 오늘의 주인공 전안원 할아버지! 카우보이 모자 눌러쓰고 꼿꼿하게 말 탄 모습이 예사롭지 않은데~ 한편, 하루 종~일 말 타고 신선놀음하는 카우보이 남편 덕에 밭에 계신 할머니는 몸이 열 개라도 모자랄 지경. 이렇게 할머니의 속을 태우는 할아버지는 서각과 서예로 활동하는 예술가이자 대전 ‘송탄미술관’ 관장님. 1년 전, 할아버지는 사재를 털어 서예 작품을 전시하는 2500여 평의 미술관을 만들었다. 사람들이 오가며 작품을 보고 즐길 수 있도록 입장료도 받지 않고 있다. 그리고 미술관 주변 농장에는 사두오이나 조롱박, 여주 같이 보기 드문 작물을 구경한 후, 그 맛도 볼 수 있다고~ 게다가 이곳 농장에서만 만나볼 수 있다는 특별한 학 천여마리의 정체는? 많은 사람들에게 즐거움과 여유로움을 선사하는 할아버지를 함께 만나보자. [화 제] 마늘의 조연에서 주연으로, 그 화려한 변신! 한국인에게 가장 친숙한 음식재료 마늘! 약방에 감초가 있다면 식탁에는 마늘이 있다! 가정의 필수상비 음식 재료인 마늘, 구입 적기는 바로 지금! 마늘 출하 후 1달 정도 지나야 자연 건조돼 지금 사야 1년 365일 저장하기 쉽다고. 그런데 이 마늘이 화려한 변신을 하기 시작했다. 그동안 숨은 양념으로 밥상을 지켜온 마늘이 주재료와 메인 메뉴로 등극했다! 마늘 솥밥부터 마늘생선 꼬치구이, 마늘 강정, 마늘 수제비 등. 마늘의 특유의 향과 매운맛을 제거해 누구나 즐겨 먹을 수 있도록 했다는데... 마늘 뿐만 아니다! 건강에 좋은 마늘이 미용에도 효과적이라는 사실. 들어는 봤나? 마늘 비누, 마늘 샴푸, 마늘 세제까지. 살균, 항균작용이 뛰어나 천연 미용제품으로 좋은 호응을 얻고 있다고! 드라큐라도 못 알아볼 마늘의 변신 속으로~ 출발! * 태안군 농업기술센터: 041-670-2555 (마늘향토음식,마늘비누,마늘세제) * 단양 왕릉숯불갈비: 043-423-9292 (마늘솥밥) * 단양 마늘 시장(고수상회):043-423-3321