2969회 모닝와이드 3부
출발 모닝와이드
방송일 2009.06.09 (화)
ㆍ가출카페에선 무슨 일이?! ㆍ72시간의 원칙, 명태회냉면! ㆍ위(胃) 별난 돼지?! ㆍ팔 흔들면 살 빠진다?! [현장] 가출카페에선 무슨 일이?! 인터넷 포털사이트에 일명 '가출카페'가 성행하고 있다. '가출'이란 키워드로 검색을 해보면 100여개가 넘는 카페가 검색되고, 이곳엔 가출 노하우를 공개한 가출정보와 가출일행을 구하는 글들이 넘쳐난다. 실제로 가출카페를 통해 만난 아이들은 남녀구분 없이 혼숙을 하고 있을 뿐 아니라, 돈을 벌기 위한 조건만남부터 절도까지 각종 범행을 일삼고 있다. 여기에 이런 가출청소년들의 처지를 악용해 성매매로 연결하는 어른들까지 있어 가출카페가 십대의 탈선 통로가 되고 있는 상황! 이처럼 인터넷에 가출 정보가 무방비로 널려있는데도 포털들은 카페를 폐쇄하거나 일시 운영정지를 시킬 뿐, 일일이 관리하기는 어렵다는 입장이다. 최근 성행하는 인터넷 '가출카페'! 그 실태를 취재한다. [천하일미외고집] 72시간의 원칙, 명태회냉면! 여름이면 생각나는 대표음식 냉면! 그 중에서도 매콤한 회무침 곁들인 ‘회냉면’은 별미 중 별미! 그런데 회냉면에 ‘홍어’와 ‘참가자미’가 아닌 특별한 맛을 담아내는 곳이 있다. 부드러운 맛 일품인 생명태살 넣어 매콤하게 비벼낸, 일명 ‘명태회냉면’이 바로 오늘의 외고집! 무려 19년간 곁눈질 한 번 하지 않고 명태회냉면을 만들어온 임홍빈 사장(49). 그 경력이면 냉면 한 그릇 만드는 건 일도 아닐 것 같지만 이곳에서는 냉면 한 그릇 위해 꼬박 사흘의 정성을 들인다?! 이 지역에서만 맛볼 수 있다는 명태회냉면. 우선, 그 맛의 핵심인 명태 속살 그대로 유지하기 위해 ‘3단계 하루 숙성’과정이 필요하고~ 회냉면에 ‘육수’까지 들어가는 덕에, 한우사골 넣고 끓이는 시간만도 꼬박 이틀! 어디 이뿐이랴, '기계로 반죽하느니 차라리 장사를 접겠다’는 주인장의 손 반죽 고집까지 더해지니 냉면 한 그릇에 담긴 시간, 상상을 초월한다. 하지만 이 모든 준비가 끝나면 면을 뽑는 것부터 손님상까지 가는 시간은 단 1분! 바로 이 시간을 지켜낸 것이 맛의 비법이다. ‘무슨 고집인가’ 싶다가도 그 맛보면 고개 절로 끄덕여진다는 명태회냉면. 그 19년 고집으로 살린 맛, 지금부터 함께 맛보자! [추적!대한민국1%] 위(胃) 별난 돼지?! 별난 식성 자랑하는 동물들~ 많고 많지만, 진정 위(胃)별난 식성을 가진 동물이 나타났으니~ 먹성 좋기로 소문난 동물, ‘돼지’! 뭐든 없어서 못 먹는다는 돼지, 식성이 별나면 얼마나 별날까 했는데~ 오독오독 맛나게 씹어 먹는 건 다름 아닌 돌?! 분명 작은 조약돌 모양에 만지면 딱딱하기 그지없는 돌이 확실하다. 그런데 이것, 평범한 돌이 아니라~ 약이란다!? 그러고 보니 집집마다 생수통에, 주전자에 돌이 가득 담겨 있고~ 돌을 달궈 그 위에 고기를 굽는가하면, 돌을 부숴 팩까지 하고 있다. 알고 보니 이 돌은 경상북도 문경에서만 볼 수 있는 것으로 일명 '약돌'이라 불리는 거정석. 화강암의 일종으로 게르마늄, 칼슘, 칼륨 등을 다량 함유하고 있어 돌을 물에 넣으면 알칼리수로 변해 마을 사람들은 일부러 정수기에 돌을 넣어 그 물을 마신단다. 또 이 돌을 먹인 돼지는 폐사량이 낮고 질병에 대한 저항력도 강해져 항생제를 쓰지 않는 웰빙 돼지로 거듭나니~ 그야말로 이름 값 톡톡히 하는 ‘약돌’! 대한민국 1%로 거듭난 명품 중의 명품, ‘약돌’을 만나본다. [일상재발견 왜?! ] 팔 흔들면 살 빠진다?! 아침이면 어김없이 공원에서 목격된다! 일명 ‘L라인’으로 팔을 휘저으며 걷는 아줌마군단! 이들이 ‘L’자로 팔을 흔들며 걷는 이유는~ 쳐진 팔뚝 살 빼는데 효과적일 거라는 믿음 때문이라고. 그렇다면 실제 'L'자 팔이 가진 ‘파워’는 어느 정도일까? ‘L’자 팔을 유지하고 빨리 걷기를 꾸준히 한 주부 강선애 씨는 놀라운 몸의 변화를 겪었다. 무려 14kg을 감량한데다, 건강을 유지해온 비결이 모두 이 자세에서 비롯됐다는데~ 아줌마군단이 무심코 해온 이 자세엔 살이 빠질 수밖에 없는 비밀이 숨겨져 있다! 시간과 장소에 구애받지 않고 할 수 있는 걷기 운동! 제대로 알면 효과가 배가 되는, ‘L'자 팔 운동의 비밀을 밝혀본다.