7067회 모닝와이드 3부
제주바다를 품은 맛, 성게국수
방송일 2019.05.10 (금)
날 ▶ 수산물 허위 표기 논란 최근 WTO가 한국의 후쿠시마 주변산 수산물 수입금지 조치의 정당성을 인정하면서 한국 정부의 손을 들어줬다. 전국민이 이같은 판정을 환영하는 사이, 한 시민단체는 국내 수산물 유통의 문제점을 지적하면서 충격적인 결과를 발표했는데...2018년 한 해 동안, 수산물의 1/3 이상이 원산지나 어종을 둔갑한 채 유통되고 있었다는 것! 안전한 먹거리에 대한 관심이 높아진 지금, 수산물 원산지와 어종의 허위 표기에 대한 해결책은 없을까? 날에서 그 실태와 대안을 취재해본다. 현장르포 착 ▶ 성매매 집결지 철거 갈등 철거 작업이 한창인 대구 중구의 한 골목길. 1층 전체가 유리벽으로 된 건물 안에는 좁은 방들이 다닥다닥 붙어있고, 골목 한 켠에는 방에서 빼낸 매트리스가 쌓여 산을 이루고 있다. 이곳은 일명 ‘자갈마당’이라 불리던 대구지역 유일의 성매매 집결지. 재개발이 결정되며 일제 강점기부터 110년간 자리를 지켜왔던 이곳이 이제는 역사의 뒤안길로 사라질 예정이다. 이 소식을 가장 반기는 건 인근 고층 아파트 주민들. 초등학교와 지하철역에 인접해 있는 ‘자갈마당’을 어쩔 수 없이 지날 때마다 꺼림칙하고 불안했다는 것. 하지만 자갈마당의 세입자와 종사자의 입장은 다르다. 오랜 시간 삶의 터전으로 삼아왔던 곳을 갑작스레 떠나야하는 상황에 가만히 있을 수만은 없다는데... 명백한 불법행위인 만큼 언젠가 사라져야 할 성매매 집결지는 아직 전국 곳곳에 남아있다. ‘자갈마당’의 철거 현장을 통해 성매매 집결지가 철거될 때마다 반복되는 갈등 상황의 원인과, 해결 방법은 무엇인지 에서 알아본다. 우리동네 엄지척 ▶ 동해 최북단, 대문어잡이 쫄깃함과 부드러움을 넘나드는 식감뿐 아니라, 그 모습이 압도적이라는 동해안 대문어! 북방한계선과 고작 1.8km밖에 떨어져 있지 않은 동해 최북단 저도어장에서 식감의 제왕, 비주얼의 강자 대문어를 만나본다. 하지만 대문어를 만나보기까지는 까다로운 과정을 거쳐야 한다는데... 저도어장 진입까지 겪는 긴장감 넘치는 순간은 물론, 특이한 문어의 습성까지 맞춰야 한다고. 금강산이 보이는 동해 최북단 어장에서 만나보는 대문어의 모든 것! 문어잡이부터 탱글탱글한 문어요리까지 에서 소개한다.. 면탐정 ▶ 제주바다를 품은 맛, 성게국수 대한민국 면요리를 탐하는 면탐정이 제주도에 떴다! 산 넘고, 물 건너 도착한 제주도에서 처음으로 만나 볼 면의 이름은~ 들어는보았는가~ ‘성.게.국.수’! 초밥에 살짝 얹어졌던 성게알처럼 국수 위에 살포시 올라가는 적은 양의 성게알을 생각한다면 오산! 성게 육수로 시작해 성게 고명으로 끝나는 이 성게국수는 한입만 먹어도 눈앞에 제주 앞바다가 펼쳐질 정도로 풍성한 성게맛을 자랑한다. 오직 제주도이기에 가능한 성게국수의 맛! 극강의 감칠맛과 고소함이 더해지니 한 그릇, 두 그릇 쉴 세 없이 들어가는데~ 여기에 ‘제주도 면’이 만나니 그 특별함은 배가 된다. 내륙과 달리 두껍고 길쭉한 모양의 제주도 면. 바쁜 삶 속 빨리 먹기 위해 후루룩~먹을 수 있는 국수를 택했고 배불리 먹어야하기 때문에 두껍고 긴~면을 만들어진 것이란다. 재료 본연의 맛을 살리는 것이 특징이라는 제주의 맛, 제주도 바다를 한가득 품은 성게국수의 고소하고 깊은 맛을 에서 전달한다. * 평대성게국수 : 제주 제주시 구좌읍 해맞이해안로 1172 ☎ 064-783-2466 수상한 소문 ▶ 모공수축엔 달걀흰자팩?/ 녹차팩하면 피부 착색? 나들이 가기 좋은 봄 날씨를 만끽하기 좋은 요즘. 즐거움도 잠시, 일교차가와 날씨 변화가 커지면서 피부가 민감해지는 시기이다. 특히 요즘 같은 봄철에는 건조한 대기와 높은 자외선 지수로 피부 색소침착이 우려되는데. 때문에 피부 수분과 피지 조절, 미백에 도움 되는 천연 팩이 인기를 끌고 있다. 스웨덴 전통 미용법인 달걀 흰 자 팩은 피지조절, 블랙헤드, 각질 제거 등의 효과가 있으면서 깨끗하고 매끄러운 피부를 만들어준다. 또한 녹차 팩의 경우 항산화 물질인 비타민과 카테킨이 함유되어 피부미백의 대명사였는데. 그런데, 이러한 천연 팩이 오히려 피부에 안 좋을 수 있다는 수상한 소문. 동물성 재료인 달걀 흰 자 팩은 살모넬라 같은 균에 감염되어있을 수가 있고, 입자가 크기 때문에 피부 흡수도 어렵다는 것이다. 또한 녹차의 경우 효과가 있을 수 있으나 착색의 위험도 있다고 하는데... 천연 팩에 관한 수상한 소문을 알아본다. 화제 ▶ 머슬퀸을 꿈꾸는 그녀를 보라 건강미 넘치는 몸매를 자랑하며, 총 세 번의 머슬 대회에 출전한 김보라(28) 씨. 지금은 완벽한 몸매의 헬스트레이너로 활약 중이지만, 불과 2년 전까지만 해도 전혀 다른 일을 하고 있었단다. 전공을 살려 유치원 교사가 됐지만, 과도한 스트레스와 불규칙한 식습관으로 체중이 증가했다는 그녀. 건강과 자존감을 회복하기 위해 다이어트를 시작하게 됐단다. 그 결과 8kg감량에 성공할 수 있었다는데. 그녀의 최종 목표는 바로 머슬퀸! 목표를 이루기 위해 하루에 3시간 씩 근력운동과 유산소 운동을 병행하고 있다는데. 운동 뿐 식단관리에도 신경을 쓰고 있다는 그녀. 하루에 네 번, 정해진 시간에 맞춰 저칼로리 식단을 챙겨먹고 있단다. 폭식 방지를 위해 일주일에 한 번 정도는 먹고 싶은 음식을 먹고 있다는데. 여기에 그녀가 식사 후 꼭 챙겨먹고 있다는 보이차! 보이차의 갈산 성분은 체내 지방이 흡수되는 걸 막아줘, 체중 감량에도 도움이 된다는데... 머슬퀸을 꿈꾸는 김보라 씨의 몸매 비결, 모닝와이드에서 알아본다. * 헬로우짐 호계점 : 경기도 안양시 동안구 경수대로 483 안양대우디오슈페리움 2층 ☎ 031-427-6712