7회 진한맛
진한맛
방송일 2010.08.04 (목)
[7회 음성 오리 편] -방송 : 8월 4일 (수) 저녁 6시 10분 -출연진 : 남희석 성대현 김나영 각종 체인점이 쏟아내는 천편일률적인 음식들은 가라! 그 옛날 어머니, 할머니가 해주시던 진짜 한국의 맛이 돌아온다! 사라져가고 잊혀져가는 진짜 한국의 맛을 찾아 대한민국 맛 지도 완성 프로젝트 [진.한.맛.!] 무더운 여름, 지친 몸의 기운도 살리고 입맛도 살리기 위해 충청북도 음성을 찾은 맛 탐험대. 이곳에서 맛 탐험대가 만난 알쏭달쏭 특별한 물고기 잡이 법! 기다리기만 하면 알아서 물고기들이 소쿠리 안으로 들어온다?! 된장을 미까 삼아 물고기를 잡아내는 음성의 전통 “보쌈 물고기 잡이”방법 大 공개 물고기를 아무리 잡아도 꿰어야 보배(?!) 진.한.맛 최초로 거친 남자들의 손 맛 제대로 느낄 수 있었던 충북 음성군. 현란한 칼 솜씨, 능숙한 재료 손질! 타고난 미각을 자랑하는 남자 대장금의 등장! 남자 대장금이 전수하는, 보쌈 국수의 비법은? 어릴 적부터 해 먹었던 그 맛 그 대로~ 그 방법 그대로~ 세월이 흘러도 맛은 그대로인, 두 사나이의 얼큰하고~ 개운한~ 우정의 보쌈 국수! 이게 끝이 아니다! 보덕산 깊은 곳에 나영이 만난 향긋한 여름 나물~ 가죽나물부터, 평범한 오리 백숙은 가라~! 팥 죽속에 오리가 들어가다?! 아이들 입맛 까지 사로잡을 신선한 건강 보양식, 달콤 담백한 오리 팥 백숙까지!! 무더운 여름, 남녀노소! 나이불문! 달아난 입 맛 살려주는 음성의 진짜 한국의 맛! ? 보쌈 국수 ? 가죽나물 ? 오리 팥 백숙 8월 4일 (수) 저녁 6시 10분 추억과 사랑이 함께하는 음성의 진~한맛이 공개 됩니다.