14회 진한맛
진한맛
방송일 2010.10.06 (목)
[14회 문경 오미자 편 다시보기] -방송 : 10월 6일 (수) 저녁 6시 30분 -출연진 : 남희석 성대현 김나영 각종 체인점이 쏟아내는 천편일률적인 음식들은 가라! 그 옛날 어머니, 할머니가 해주시던 진짜 한국의 맛이 돌아온다! 사라져가고 잊혀져가는 진짜 한국의 맛을 찾아 대한민국 맛 지도 완성 프로젝트 [진.한.맛.!] 해발 300미터 이상! 청정지대에서 자라는 오미자의 진.한.맛을 찾기 위해 경상북도 문경시를 찾은 맛 탐험대! 새콤달콤한 맛 속에 담겨 있는 쫄깃~한 반전! 문경 보리수단~ 보리쌀에 감자 전분을 묻혀 여러 번 삶아서 만들어 내는 동글~동글한 수단! 오미자를 우려낸 물에 이 수단을 넣어 후루룩 마신다? 오미자와 보리! 전~혀 어울릴 것 같지 않은 두 재료의 만남! 과연, 보리수단의 맛은 어떨까?!! 돌을 먹고 자란 한우?? 초식동물의 대명사로 알려진 소! 그런데... 소가 돌을 먹는다?? 그런데 더욱 놀라운 사실이 있었으니~ 그 돌 한 덩이의 값이 무려 5만원이라는 것! 과연, 문경 약돌 한우의 진실은?! 문경의 또 다른 맛을 찾으려면 00과 00을 공수하라?! 두 재료의 정체는 바로 산속의 보물 송이버섯과 오직 1급수의 깨끗한 물에서만 잡을 수 있다는 가재!! 과연~ 맛 탐험대는 무사히 재료를 구해올 수 있을까?!! 10월 6일 (수) 6시 30분 사람 사는 이야기가 녹아있는 문경시의 진.한.맛이 방송 됩니다!