16회 진한맛
진한맛
방송일 2010.10.20 (목)
[16회 군산 꽃게 편 다시보기] -방송 : 10월 20일 (수) 저녁 6시 30분 -출연진 : 남희석 성대현 김나영 각종 체인점이 쏟아내는 천편일률적인 음식들은 가라! 그 옛날 어머니, 할머니가 해주시던 진짜 한국의 맛이 돌아온다! 사라져가고 잊혀져가는 진짜 한국의 맛을 찾아 대한민국 맛 지도 완성 프로젝트 [진.한.맛.!] 살이 꽉~찬 가을 진미 꽃게의 진.한.맛을 찾기 위해 전라북도 군산을 찾은 맛 탐험대! 못생겨서 슬픈 생선!! 박대기로 묵을 만든다?! 서해안 섬지방의 토속음식인 박대기 묵! 박대기의 껍질을 모아 묵을 만든다는데~ 추운 겨울에 딱!! 이라는 박대기 묵~ 여기에 꽃게 살을 발라 양념장과 함께 비벼 먹으면 그 맛이 환상이라는데! 과연, 박대기 묵의 맛은? 꽃게를 잡으러 바다로 갈까나~♪ 제철 꽃게를 만나기 위해 직접 배를 타고 바다로 나간 맛 탐험대! 바다에서 끌어 올린 싱싱한 꽃게로 만든 꽃게 찜과 꽃게 육수로 끓인 꽃게라면!! 과연, 맛 탐험대가 홀딱 반해버린 그 맛은?! 찌개 속에 빠진 고기완자! 게감정? 입 안에서 사르르 녹아 버리는 밥도둑 간장게장! 그리고 바삭바삭 통째로 먹는 꽃게 튀김과 임금님 수랏상에 올랐다는 고추장찌개 게감정까지~ 10월 20일 (수) 6시 30분 정성 가득 고향의 맛을 느낄 수 있는 군산의 진.한.맛이 방송 됩니다!