21회 진한맛
진한맛
방송일 2010.11.24 (목)
[21회 전라남도 해남편 다시보기] -방송 : 11월 24일 (수) 저녁 6시 30분 -출연진 : 정시아, 이병진, 김환, 백종원 각종 체인점이 쏟아내는 천편일률적인 음식들은 가라! 그 옛날 어머니, 할머니가 해주시던 진짜 한국의 맛이 돌아온다! 사라져가고 잊혀져가는 진짜 한국의 맛을 찾아 대한민국 맛 지도 완성 프로젝트 [진.한.맛.!] 처음과 끝이 공존하는 한반도의 최남단, 육지가 끝나는 땅끝 마을 전라남도 '해남'에 진한맛을 찾기 위해 맛 탐험대가 나섰다. 해남에서 고군분투하는 [진짜 한국의 맛]의 새로운 MC 군단 大공개! 어디서도 맛 볼 수 없는 추억의 맛! 명절 때마다 즐겨 찾아 먹었던 해남의‘짓가리국’의 정체를 밝혀라! 국에 꿀이 들어간다?! 바다의 꿀 “굴”이 듬뿍 들어간 허기진 뱃속 채워주는 따뜻한 추억의 음식‘짓가리국’ 해남에는 소금이 열리는 나무가 있다?! 나무에서 열린 소금으로 만드는 겉절이 배추의 맛은? 이게 끝이 아니다! 해남의 참 좋은 특산물! 참 맛있는 과일, 참다래! 최초로 재배한 지역인 해남에서 맛보는 다양한 참다래의 참맛! 참다래가 들어가는 특별한 음식들의 대향연! 해남의 밥도둑을 찾아라! 짭조름하면서 고소한 한번 맛을 보면 멈출 수가 없는 그 맛! 특별한 별미! 원조 밥도둑, 두부장까지~! 땅끝 마을 해남에서 펼쳐지는 따뜻한 해남 사람들과 새로운 MC들과 함께 하는 추억에 즐거움까지 배가되는 진짜 한국의 맛! 1. 참다래 2.짓가리국 3. 광나무 소금 겉절이 4. 두부장 11월 24일 (수) 저녁 6시30분 추억, 웃음 그리고 감동이 함께하는 해남의 진짜 한국의 맛이 방송됩니다^^