104회 일요 특선 다큐멘터리
발전이 필요한 한국 식당의 ‘식기’수준
방송일 2017.04.30 (일)
한국 식당에서 도자기 그릇을 사용할 수 없는 것은 많은 양의 반찬이기 때문인데, 비싼 소반과 그릇을 사용한 은평 한옥마을의 독특한 식당을 소개한다.
발전이 필요한 한국 식당의 ‘식기’수준
한국 식당에서 도자기 그릇을 사용할 수 없는 것은 많은 양의 반찬이기 때문인데, 비싼 소반과 그릇을 사용한 은평 한옥마을의 독특한 식당을 소개한다.