1회 웰빙 맛 사냥
웰빙 맛 사냥
방송일 2005.08.29 (월)
1. 한 번 먹으면 중독?! 전설의 떡볶이 강한 중독성으로 전국을 뜨겁게 달군 음식이 있으니~ 일단 한 번 먹으면 절대 끊을 수 없다는 절대 강자의 맛, 일명 전설의 중독 떡볶이! 대구에서 이 떡볶이를 모르면 간첩?! 본고장 대구에는 물론 전국 곳곳에서 중독된 환자(?)들을 찾아볼 수가 있다는데... 과연 이 떡볶이의 정체는 무엇인가? 소문 자자한 전설의 떡볶이 수배 대 작전~!! 과연 그 소문대로 금단(?)증상에 시달려 다시금 가게를 찾아오는 손님들로 하루 종일 북적거리고 있었는데... 단돈 1000원이면 사먹을 수 있는 이 떡복이를 몇 배의 돈을 들여가며 택배로 배달해 먹는 손님까지 있다고 하니 가히 폭발적인 인기! 그렇다면 과연 이 강한 중독성 맛의 비법은 무엇일까? 들어가는 채소는 오로지 양배추 하나! 중독의 비밀은 바로 초강력 매운 맛을 자랑하는 양념 가루에 있다는데... 그 누구에게도 공개할 수 없다는 마약떡볶이의 비법! 절대 미각의 떡볶이 마니아들과 대구 최고의 맛의 달인들까지 합세해서 그 비밀을 풀어본다. 2. 소고기 맛 돼지고기 돼지고기에서 낯선 향기가 난다? 특유의 독특한 맛으로 사랑받는 돼지고기. 바로 이 돼지고기에서 느껴지는 색다른 맛이 있으니~! 돼지고기에서 소고기의 맛이 난다는데~?! 출생과정부터 성장과정까지~ 닮은 점 하나 없는 소고기와 돼지고기. 그런데 돼지고기에서 소고기 맛이 나는 상식적으로 이해되지 않는 기상천외하고 특별한 돼지고기가 등장했다! 혹시 돼지에게 아무도 모르는 출생의 비밀이~? 그도 아니면 양념소스에 뭔가 다른 비밀이~? 돼지고기의 역사를 바꾸는 새로운 맛의 혁명에 절대미각의 취재진도 혀를 내두르는데... 이 기이하고도 특별한 맛의 비법은 바로 49년의 역사를 자랑하는 무쇠 강철 불판에 있다는데~! 그리고 이 불판과 함께 궁합을 맞추는 것이 있었으니~ 바로 특별한 숙성을 거친 돼지고기와 주인아저씨만의 특별한 굽는 기술! 이렇게 삼박자가 딱~ 맞으면 돼지고기에서 소고기보다 더 부드러운 맛이 창조된다고~. 난생 처음 맛보는 돼지불고기의 부드러움과 믿을 수 없는 마술불판~! 그 맛의 비밀을 밝힌다.