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1. 문전성시의 비밀 - 통닭 카레   

이란사람이 조리하는 한국인 입맛에 딱 맞는 카레! 귀화 한국인 샤플 요리사, 그
의 카레에는 무언가 특별한 것이 있다! 이란에서 공수해온 카레가루로 맛을 내는 
것은 기본, 매운맛을 10단계로 나눠서 손님의 입맛맞춤 카레를 만든다고! 거기에
몸에 좋은 석류즙을 넣고 귀하다는 샤프란 향신료까지 넣으면 완성! 또한 닭을 
10가지 향신료와 함께 삶은 다음, 다시 바싹 튀겨내는데! 이란 쌀로 누룽지처럼 
만든 라이스 케이크 위에 카레를 스르르 올리면! 한번 먹어본 사람은 다시는 못 
잊을 그 카레의 맛! 문전성시, 한국인 사로잡는 통닭 카레의 비밀을 공개한다! 



2. 문전성시의 비 밀 - 더덕 밥 

강원도 횡성의 특산품 더덕으로 만드는 더덕밥! 맛은 기본이고 건강까지 챙기려는 
손님으로 문전성시를 이루는데, 1년 6개월에 걸쳐 맛을 연구한 결과 손님의 입맛은
시간, 계절, 기분 따라 바뀐다는 것을 알고 양념을 송해가루, 토종꿀, 들깨가루 등으
로 매일 바꾼 시간차 공격으로 손님의 입맛을 공략하니 절로 입소문이 나게 되었
다고. 또한 더덕을 끓인 물로 짓는 건강밥에 더덕구이까지! 천연 한방 양념의 건강
식단으로 손님 사로잡은 성공의 비밀이 공개된다!