17회 웰빙 맛 사냥
웰빙 맛 사냥
방송일 2005.09.21 (수)
1. 8도 8맛, 최고의 ‘물회’는 ?! 올 가을, 시원한 맛으로 확~사로잡겠다는 ‘물회’! 그 맛도 천차만별인데~ 우리나라 동해, 서해, 남해~! 해안가를 중심으로 발달한 음식, 물회는 지역에 따라 사용되는 어종과 양념도 가지각색!!! 경북 영덕은 고추장으로 얼큰한 맛을 더한 가자미물회가 으뜸이요~ 강원도 강릉은 초고추장과 해삼을 넣어 시큼하면서도 상큼한 맛을 더했고, 제주도는 된장 양념으로 회 고유의 맛과 향을 살린 자리물회가 일품인데... 이른바 8도 8맛! 음식은 하나요~ 맛은 제각각!!! 각 지역별 자존심을 건 맛 대격돌! 과연 최고의 물회는 무엇일까? 그 진검승부가 펼쳐진다 2. 건강밥상, 통째로 먹는다! 무엇을 먹느냐가 온 나라의 화두가 된 요즘~ 건강한 밥상에 대한 새로운 대안이 속속 등장하고 있다. 그 중에서 집중 조명되고 있는 것이 바로 ?통째 먹는 것?! 충북 괴산의 90세 할아버님은 직접 키운 채소와 과일을 통째로 먹는 것이 장수의 비결이라고 밝히 시는데..! 그렇다면 우리 주위에서 통째로 먹을 수 있는 먹거리는 어떤 것이 있을까? 취재진이 찾은 것은 껍질 째 먹는 사과와 날 것 그대로 먹는다는 감자, 그리고 껍질이 남아있는 현미! 음식으로 만드는 것 또한 샐러드에서 부침개까지 쉽고 다양하다는데.. 한 가정을 찾아 껍질 째 먹는 음식으로 건강을 되찾은 경험담 공개! 2005년 가을, 통째로 먹어야 건강한 이유를 찾아 떠난다 3. 서울 옥상이 확~ 바뀌었어요! 가을엔 옥상으로 떠나라~! 방치되고 버려졌던 도심 속 빌딩 옥상이 새로운 명당자리로 급부상하고 있다. 옥상에서 즐기는 온천을 아시나요? 옥상 노천탕을 찾아 옥상으로 가는 사람들~ 맛 집도 예외 일수 없다. 그렇다면 천상과 지상사이 옥상에서 먹고 싶은 음식은 뭘까?? 옥상 음식 BEST는 다름아닌 김밥에서부터 스테이크, 해물탕까지 가지각색! 하지만 대망의 1위는 그릴에 구운 바비큐! 옥상에서 먹으니 그 맛도 두 배라는데.. 자연을 양념삼아, 맛으로 먹고, 분위기에 취하는 옥상 음식의 대변신속으로 들어가보자