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[산지를 찾아서] 용문산의 더덕을 찾아서~!! 
 
땅이 얼기 전, 마지막으로 캘 수 있는 용문산의 더덕! 더덕 한 뿌리 한 뿌리를 정성들여 캐고! 캔 더덕은 용문산 앞의 음식점에서 바로~ 즐길 수 있다는데?! 바로 더덕의 대표적인 요리인 더덕불고기! 더덕만으로도 영양만점이지만 쇠고기와 함께면 그 맛과 영양이 두배가 된다는데! 뿐만 아니다.  더덕으로 만들 수 있는 더덕단호박탕수! 하얀더덕을 바삭하게 튀겨내어 노란 호박소스를 뿌려주면, 탕수육 부럽지 않은 영양만점 더덕단호박탕수가 된다고! 하지만 이것이 끝이 아니다! 더덕과 장어가 만나면?! 추운겨울을 이겨내는 제대로 된 보양식! 더덕장어구이! 그 맛을 여러분께 공개합니다!! 


  
[제철음식 제대로 먹기] 살과 영양이 하얗게 피는 대구~ 
 
콧물이 훌쩍훌쩍, 기침이 콜록콜록~ 쌀쌀한 날씨 때문에 괴로우시다구요?? 온 국민을 감기로부터 해방시켜주기 위한 역사적 사명을 띠고 찾아왔다! 그 이름 '대/구'! 요즘 대구가 제철을 만나, 살도~ 영양도~ 오를 대로 올랐다는데. 한겨울 매서운 찬바람도 이것만 있으면 두렵지 않다! 생대구탕과 대구찜. 향기에 취하고, 그 맛에 반한다! 자연송이 블랙빈소스 심해대구찜. 대구의 변신은 무죄! 고추장소스 은대구 튀김, 조림. 된장구이! 마지막으로 젊은 여성들 입맛~ 단번에 사로잡은 심해대구 스테이크까지~! 머리부터 아가미, 내장, 껍질까지 버릴게 하나도 없는 대구! 겨울을 든든하게 지켜주는 대구요리의 진수! 지금, 공개됩니다.