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[웰빙 시대] 영양과 맛이 송이송이~ 양송이 버섯!!

예부터 버섯은 자연식품 중에서도 최고로 꼽혔는데! 이젠 양송이 버섯을 색다르게 즐겨보자! 양송이를 철판에 올려 지글지글~ 구워먹을 수 있다?! 이름하야 양송이 구이~! 이것뿐이랴! 양송이를 신선한 야채와 함께 즐기는 양송이 샐러드! 양송이를 크림과 함께 즐기는 크림소스 구이, 양송이와 고기를 함께 즐기는 양송이 함박스테이크까지! 양송이 정식을 한번 맛보시겠습니까?! 영양과 맛이 송이송이 맺혀있는 양송이 버섯! 그 맛있는 세계로 여러분을 초대합니다~!!


[음식 트렌드] 겨울에 먹으면 보약! 돼지고기 즐기기

우리 몸이 많은 에너지를 필요로 하는 겨울~ 이때 돼지고기만큼 좋은 음식이 없으니! 비타민B1이 풍부하게 함유돼있어 당질의 에너지대사를 촉진시키기 때문! 그래서 찾아갔다. 돼지고기를 좀 더 맛있게 좀 더 특별하게 즐길 수 있는 맛 집으로~ 가마에서 참나무로 8시간이라는 길고 긴 시간을 훈제해 기름은 쏙 빼고 담백한 맛과 영양만 남겼다! 통돼지구이~ 또 깊은 맛을 끌어내기 위해 끓이기 전 양념을 따로 해 한 번 볶아낸 돼지고기와 3-4일만을 숙성 시켜 신선한 맛을 그대로 갖고 있는 김치를 조화시켰다! 그 맛 일품인 돼지김치찌개도 등장이요. 마지막으로 매콤한 고추장 소스에 삼겹살과 낙지가 함께 숯 판에서 어우러져 구워진 ‘삼낙구이’까지.. 겨울 추위를 물리치는 돈 장군~ 그 맛의 세계에 폭 빠져보자!