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95회 웰빙 맛 사냥

웰빙 맛 사냥

방송일 2006.01.13 (금)
[웰빙 시대] 시장골목 골목의 최고의 맛집을 찾아라!  
 

시장 골목의 최고의 맛집들을 찾아 웰빙 헌터들이 나섰다! 과연 시장 최고의 맛집은 어디일까?! 먼저 서울 최고의 크기를 자랑하는 광장시장! 이 시장에서 빼놓을 수 없는 최고의 맛집이 있다?! 바로 대구 매운탕 하나로 광장시장을 점령한 식당! 점심시간이 되기 무섭게 사람들로 붐비고, 문 닫기 전까지도 늘 사람들로 문전성시를 이룬다는데?! 냄비에 나가는 대구의 뽀얀 속살과 매콤한 국물! 뿐만이랴~ 마천시장에 이 집 모르면 간첩이다?! 곱창으로 여기저기 소문난 맛집! 이 집 곱창을 먹기위해서라면 줄서는 것도 마다하지 않는다는데?! 마지막으로 인천 신포시장의 최고의 순대국밥집이 있다? 직접 만든 찹쌀순대와 쫄깃쫄깃한 내장이 들어간 맛깔나는 순대국밥! 최고의 시장맛집으로 여러분을 초대합니다~! 

 
 
 


[음식 트렌드] 불타는 맛의 승부사! 연탄! 

 

고유가 시대! 에너지 절약을 맛으로 실천한다! 뭉근한 어머니 손맛은 기본, 옛 추억은 덤으로 따라오는 활활 불타는 연탄요리! 달달하고 매콤한 양념에 재운 갈비살을 은은한 연탄불에 구우면~ 세상만사 시름이 도망가는 양념갈비! 또, 이제는 갈비도 꼬치로 즐기자! 숯불갈비를 비롯해 가래떡 모양을 한 닭꼬치며 해물모듬꼬치 등! 독특한 발상으로 사람들 시선 잡고, 음식 뿐 아니라 내부 인테리어도 연탄으로 돼있어 신구세대 모두에게 인기만점! 여기에 추억은 연탄을 타고~ 훈제 바비큐 등갈비에 조개구이며 고추장삼겹살까지. 그리고 시원한 냄비칼국수로 마무리하니.. 불타는 맛의 승부사 연탄! 연탄하나로 맛을 자랑하는 음식들의 별나고 맛난 이야기 속으로 빠져봅시다~!