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142회 웰빙 맛 사냥

웰빙 맛 사냥

방송일 2006.03.29 (수)
[ 웰빙 시대 ]  침묵의 살인자 고혈압  
 
성인 4명 중 한명이 고통 받고 있는 병!! 아무런 증상이 없다가 어느 날 갑자기 쓰러지게 만들어서 ‘침묵의 살인자’라고 불리는 고혈압!! 견과류, 바나나, 호박 감자 등 고혈압을 예방하는 음식과 고혈압의 원인과 증상이 무엇인지 알아본다!! 

  


[제철음식 제대로 먹기] - 살이 통통~ 물오른 봄 조개의 유혹! 
 
  완연한 봄기운과 함께 기지개 쫘-악 피고, 영양 발산하며 우리 입맛 유혹하는 것이 있으니 다름 아닌 봄 조개. 겨우내 갯벌에서 통통하게 살이 올라 최고의 맛뿐만 아니라 저지방, 고 단백식품으로 다이어트는 물론, 철분함유가 높아 빈혈 있는 여성들에게도 제격! 조개의 깊은 맛과 쫄깃함을 제대로 느끼고 싶다면 뭐니뭐니해도 조개찜이 최고! 갖가지 조개 골라먹는 재미와 푸짐함까지 더해져 먹는 재미에 넉넉한 인심까지 느낄 수 있는가 하면, 시원하고 얼큰한 국물이 일품인 조개매운탕은 술 때문에 지친 속 달래는데는 그만이라고! 어디 그뿐이랴 조개와 차돌박이가 만나 매콤한 불고기로 변신해 별난 맛으로 사람들 발길 잡는데다 닭과 조개가 만나 환상의 맛의 하모니를 이루는 바지락 삼계탕과 닭볶음까지. 주머니 걱정 없이 맘껏 먹으며 영양, 맛까지 챙길 수 있어 더할 나위 없이 좋은 봄 조개! 그 유혹 속으로 들어 가보자.