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178회 웰빙 맛 사냥

웰빙 맛 사냥

방송일 2006.05.30 (화)
[입맛대로 choice] 최고의 맛으로 승부한다~!! 대구 대결!!  
 
내 입맛 대로 고르는 맛있는 음식!! 입에 넣는 순간 사르르륵 녹아버리는 대구가 왔다! 
수십년 세월의 맛이 그대로 녹아있는, 아시아의 최고맛이라고 불리는 대구탕~!! 그 시원한 국물 한 숟갈이면 세상 근심걱정이 모두 다 날아간다는대!! 이 멋진 맛에 도전하는 음식은  대구머리에 콩나물을 푸짐히 얹고 아구찜 스타일로 만든 대구뽈찜!! 대구살의 단 맛과 고추가루 양념의 칼칼한 맛이 조화를 이룬 환상의 그맛!! 자~ 당신의 선택은?? 입맛대로 초이스~!! 
 

 

[문전성시의 비밀] - 찰떡궁합! 쌈 싸먹는 주꾸미  
 
바야흐로 속에 알이 꽉꽉 차고, 맛이 꽉 찬 주꾸미가 제철을 맞았으니~ 주꾸미찜과 쌈밥이 만났다!  아귀찜에 아귀대신 주꾸미를 넣는 방법으로 콩나물과 미더덕 넣고 빨갛게 버무린 주꾸미 찜~ 그러나 이것을 그냥 먹는 것이 아니라, 이집만의 특별한 방법~ 논우렁 쌈과 함께 먹는다는데! 주꾸미찜에는 비법 천연 가루가 들어가 있어서 맛이 깊을 뿐 만 아니라 식당 문을 닫는 한이 있더라도 절대 국내산만 고집! 국내산 주꾸미만의 부드러움이 있어서 매워도 속이 편안하고, 또 황토에서 키운 우렁을 듬뿍 넣어서 건강에도 좋은데. 뿐만 아니라 두부와 씨앗 등 10가지 재료를 첨가해서 쌈장을 아무리 많이 넣어도 전혀 맵지 않은 것이 특징이라고.. 매콤한 주꾸미 하나 신선한 쌈 위에 올려놓고, 구수한 우렁 쌈장 듬뿍 넣어서 싸 먹는 주꾸미 쌈의 모든 것을 공개한다!