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205회 웰빙 맛 사냥

웰빙 맛 사냥

방송일 2006.07.26 (수)
[매운 맛을 보여주마~!! 매운 맛 열전!!]  
 
땀을 뻘뻘 흘리며 화끈거리는 매운 맛을 즐기다보면 왠지 속이 시원하고 확 풀리죠!! 실제로 화학반응 때문에 몸이 그렇게 반응하는 거랍니다!! 더워서 기운 빠지는 여름철에 이열치열 방법으로 먹는 매운 맛은 더위 때문에 받은 스트레스까지 한방에 뻥~! 날린다구요!! 매운맛의 강자들이 모였다!! 매운맛 열전!! 평범한 음식은 이제 그만 먹을래요! 철판위에서 매운맛의 화끈한 자태를 뽐내는 매운철판족발과 너무 매워 둘이 먹다 둘다 없어져도 모를 매운 해물 갈비탕~!! 여기에다 눈물 쏙 빼는 매운 스파게티까지!! 더위야 물러가라~ 스트레스도 같이 가라~ 매운 맛이 왔다!! 짜잔~!! 

 

[제철음식 제대로 먹기] - 쫄깃쫄깃~ 오동통! 물오른 오징어  
입이 심심할 때 즐기면 더욱 맛있다! 부담 없이 즐길 수 있어 더욱 좋다! 거기에 영양까지 듬뿍 챙길 수 있어 좋다! 그것은 바로, 오동통~ 쫄깃쫄깃! 씹히는 맛이 최고인 오징어! 요즘 제철 맞은 오징어로 동해바다가 들썩거린다!! 여름 오징어는 육질이 부드럽고, 담백해 어떤 음식으로 재탄생되어도 최고의 맛을 느낄 수 있는데~ 오징어에서 이 음식을 빼놓으면 섭하다! 바로 오징어 불고기! 입안 얼얼~ 매콤함으로 잃었던 입맛까지 확 살려주고. 여기에 무더위를 한방에 날려줄 오징어 빙수 회! 또 생각의 차이가 별난 음식을 만든다? 마치 복어회를 보는 듯 한 착각마저 들게 한다는 오징어 포회!! 마지막으로 오징어와 떼려야 뗄 수 없는 인연인 먹물. 먹물로 지은 밥을 오징어 속에 채워 통째로 구워낸 오징어 오븐구이까지. 고기보다 칼슘 함량이 8배나 높아 건강식품으로도 딱! 여름철 빼놓을 수 없는 먹거리 오징어 속으로!!