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206회 웰빙 맛 사냥

웰빙 맛 사냥

방송일 2006.07.27 (목)
여름철 내 몸을 지키는 예쁜 호박!!   

온 몸에서 열이 나는 뜨거운 여름철에 내 몸을 지키는 수호천사가 나타났다! 못생겼다고 구박받던 호박이 아닙니다! 공주님을 왕자님에게 모셔다 주는 수호천사 호박 등장이오~!! 호박은 몸에 흡수된 수분을 원활히 배출시켜 부기를 빼주기 때문에 여름철에 특히 좋다! 또 불면증을 치료하는 효과가 있어 더위 때문에 잠 못 이루는 사람에게도 효과 만점!! 고소하고 담백한 호박을 다양한 요리로 만난다!! 달콤하고 부드러운 케이크로 변신한 호박케이크!! 또 모든 정식이 호박으로 이루어진 호박정식까지! 여기에 서양 호박전과 호박파이까지~!! 호박아~ 나한테 덩굴째 굴러오렴~~!!



[음식 트렌드] - 분위기로 먹고! 맛으로 먹고! 
여자는 무드에 약하지만 음식은 무드에 강하다? 분위기가 좋으면 맛까지 동반 상승~ 음식의 최종양념인 기상천외 분위기 속에서 즐기는 맛의 세계로~ 바다 위에 둥둥 떠서 토속음식을 즐긴다? 뒷마당이 갯벌인 이곳은 바다위에 지은 수상가옥형태의 장소에서 음식을 맛 볼 수 있다는데! 무청 시래기를 가을에 말려 두었다가 고슬고슬하게 지은 밥에 얹어 양념간장을 뿌려 먹는 ‘시래기밥’과 메밀 반죽을 칼로 싹둑싹둑 썰어내는 ‘메밀칼싹둑이’가 이 집의 별미! 한편 연꽃의 계절인 7월~ 눈뿐만 아니라 혀로 연을 즐길 수 있는 곳이 있다는데. 붉은 수련밭과 백련밭이 드넓게 펼쳐진 곳에서 맛보는 ‘연삼겹살’! 삼겹살에 뿌리는 연 가루는 연기와 냄새를 없애고 식어도 고기가 굳지 않게 만드는 마법가루! 그런가하면 으스스한 동굴이 곧 식당인 동굴식당도 인기만점! 등골이 오싹할 정도로 서늘해 에어컨이 따로 필요 없는, 100미터에 달하는 동굴 안에서 맛보는 ‘아귀찜’이 한여름 더위를 가뿐히 물리친다. 분위기로 먹고 맛으로 먹고~ 이색 분위기 맛집을 소개한다.