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[친숙해서 더 반가운~!! 된장의 재발견!!] 
항상 우리 옆에 있어서 그 소중함을 몰랐던 된장은 발효식품 중에서 항암효과가 가장 뛰어나며, 해독작용, 치매, 골다공증, 소화까지 돕는 영양 만점의 된장~!! 이젠 된장이 하나의 음식으로 새롭게 변했다!! 복어가 걸쭉한 된장을 만나 구수함과 시원한 맛을 내는 복어 된장탕과~ 된장 두부보쌈, 된장전!! 여기에 깔끔한 된장김치스프까지!! 조연에서 주연으로 떠오른 된장 음식의 세계로~~~!! 어서 가유~! 

  

[문전성시의 비밀] - 50년 전통의 맛, 연탄불 고추장 불고기  
가만히 있어도 땀이 주룩 주룩 흘러내리는 요즘!! 이런 무더위 속에도 지글 지글~ 연탄불 고추장 불고기 집에 불이 날 정도로 사람이 몰리고 있다? 전국에서도 돼지고기 맛있기로 유명한 경북 지례 흑돼지 마을! 이곳에 50년 된 고추장 불고기집이 있다는데.. 유난히 쫄깃하고 담백하다는 지례 토종 흑돼지를 집에서 직접 담근 고추장에 재어두었다가 아궁이 연탄불에서 한번 굽고, 손님상에 와서 다시 한 번 구워서 먹는 고추장 불고기. 50년 세월을 그대로 말해주는 낡은 아궁이 위에 80년대에나 봤을 법한 석쇠를 올려놓고, 그야말로 옛날식으로 굽는 고추장 불고기는 더운 날 땀까지 흘려가며 먹어도 맛있기만 한데~ 그 옛날 아궁이 연탄불 맛이 그대로 느껴지는 훈훈한 고추장 불고기 집! 이집의 성공 비밀을 모두 공개한다.