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251회 웰빙 맛 사냥

웰빙 맛 사냥

방송일 2006.10.04 (수)
[풍성한 한가위를 여는 쫄깃쫄깃 떡의 대 변신!!!
]
대한민국 최대의 명절! 추석을 앞두고 빠질 수 없는 음식! 바로 쫄깃쫄깃 맛 좋은 떡! 하지만 이제는 21세기 웰빙시대를 맞아 단순하기만한 떡들이 화려한 변신에 변신을 해 손님들을 맞고 있다는데.. 메뉴만 보고도 호기심에 주문한다는 조랭이떡 스파게티부터 자체개발한 깨 소스로 맛을 낸 떡 샐러드와 궁중떡볶음은 다이어트로 영양이 부족한 여성들에게 웰빙간식으로 인기를 누린다고~ 여기서 끝이 아니다! 고기와 매콤달콤한 소스, 싱싱한 야채를 한입에 느낄 수 있는 떡보쌈의 그 오묘하고 조화로운 맛까지! 민족대명절 한가위에 신통방통한 떡과 함께 풍성한 추석을 보내자구요! 


[제철음식 제대로 먹기]- 가을의 슈퍼스타, 대하!
가을 바다의 슈퍼스타가 돌아왔다! 통통하게 살이 올라 실하고 큼직한 대하! 20cm 이상 손바닥 보다 더 커다란 대하가 9월 서해바다를 물들이고 있다는데~ 첫 키스 보다 달콤하고 짜릿한 싱싱한 대하 회부터... 4천만 국민이 모두 좋아하는 대하 소금구이에, 푸짐하고 시원한 대하꽃게탕까지 풍성하고 넉넉한 맛으로 사람들 입맛 사로잡는데... 여기에 고소하고 쫄깃한 대하의 품격 높은 변신이 시작되니~ 담백하고 깔끔한 새우상추쌈에 매콤하게 범벅한 새우 범벅, 가을 보양식으로 무장한 새우 오룡해삼까지... 하늘은 높고 새우는 살찌니~ 모두 푸짐하게 드시고 행복 해지세요~!